Beneficios de las semillas de uva, desde proteger el corazón hasta combatir el cáncer

Quizás no a muchas personas les gusta comer uvas completas con semillas. De hecho, las semillas de uva tienen muchos beneficios para la salud. De manera única, puede obtener los beneficios de estas pequeñas semillas de varias maneras. A partir de convertirse en extractos, aceites, para consumir directamente.

Usos sanitarios de las semillas de uva

Todas las variedades de uva tienen semillas comestibles. Es posible que deba familiarizar su lengua con el sabor amargo, pero este sabor amargo en realidad proviene del contenido de antioxidantes y varios otros nutrientes.

Aquí hay una lista de usos que puede obtener de las semillas de uva:

1. Reducir el riesgo de enfermedad cardíaca

Las semillas de uva contienen varios tipos de antioxidantes, incluidos flavonoides, polifenoles y complejos oligoméricos de proantocianidinas (OPC). Los flavonoides ayudan a reducir los niveles de colesterol malo en el cuerpo, mientras que los OPC pueden reducir la presión arterial.

Las semillas de uva también contienen taninos que proporcionan beneficios para la salud de los vasos sanguíneos. El tanino fortalece las paredes de los vasos sanguíneos para que no se dañen fácilmente. Si los vasos sanguíneos están dañados, el riesgo de ataque cardíaco puede aumentar.

2. Potencial contra el cáncer

Investigación contenida en La Revista de Nutrición encontró que la semilla de uva contiene muchos compuestos anticancerígenos. Este compuesto consta de varios antioxidantes, enzimas y sustancias que pueden matar las células cancerosas y prevenir su propagación.

Esta investigación solo se ha realizado en animales y aún debe estudiarse más a fondo. Sin embargo, los compuestos anticancerígenos de las semillas de uva todavía tienen un gran potencial para combatir el cáncer de mama, pulmón, próstata y colon.

3. Prevenir la aterosclerosis

Otro beneficio poco conocido de la semilla de uva es la prevención de la aterosclerosis. Esta enfermedad se caracteriza por una acumulación de colesterol en los vasos sanguíneos que obstruye el flujo sanguíneo. Gradualmente, la aterosclerosis puede dañar los vasos sanguíneos y provocar enfermedades cardíacas.

Los flavonoides de las semillas de uva pueden prevenir la aterosclerosis al inhibir la formación de colesterol en los vasos sanguíneos. Los flavonoides también protegen los vasos sanguíneos de los radicales libres que pueden dañar las paredes de los vasos sanguíneos.

4. Acelerar la cicatrización de heridas

En investigaciones realizadas en animales, proantocianidina en el extracto de semilla de uva se ha demostrado que acelera la cicatrización de heridas. Este beneficio se obtiene aplicando extracto de semilla de uva directamente sobre la superficie de la piel lesionada.

El mecanismo no es seguro. Sin embargo, los investigadores creen que el extracto de semilla de uva puede desencadenar la producción de una proteína especial necesaria para el crecimiento de nuevos vasos sanguíneos.

5. Mantener la fuerza de los huesos

Además de proteger el sistema circulatorio, el contenido de flavonoides en las semillas de uva también es beneficioso para la salud ósea. Los flavonoides pueden mantener huesos sanos manteniendo su densidad y fuerza.

Este compuesto también aumenta la producción de colágeno. El colágeno es una proteína que forma los huesos, los músculos, la piel, el cabello y varios otros tejidos que forman el cuerpo. La salud de todos estos tejidos depende en gran medida de la producción adecuada de colágeno.

Las semillas de uva tienen muchos beneficios que es una pena perderse. Incluso puedes obtener estos beneficios de una forma muy sencilla, que se consume directamente.

Para reducir el sabor muy amargo, puede comer semillas de uva junto con su deliciosa pulpa. Siempre que se consuman en cantidades razonables y no haya reacciones alérgicas, las semillas de uva pueden ser una de las mejores fuentes de antioxidantes para usted.