Tabla de contenido:
- ¿Por qué el azúcar tiene diferentes nombres?
- ¿Cuáles son los otros nombres de azúcar que aparecen a menudo en las etiquetas de los envases de alimentos?
- ¿Cómo saber si hay azúcar agregada en alimentos y bebidas?
- 1. Verifique el contenido de azúcar
- 2. Verifique la composición de todos los ingredientes
- 3. Comparar productos
¿Cuántos nombres de azúcar conoces? Si durante todo este tiempo usas el azúcar como una mezcla de alimentos y bebidas, resulta que hay muchos otros nombres para el azúcar que suelen aparecer en las etiquetas de los envases de los alimentos.
Tenga cuidado de no dejarse engañar por no ver las palabras "azúcar". Aunque el producto todavía contiene azúcar, solo tiene un nombre diferente. Entonces, ¿cuáles son los "seudónimos" de azúcar que suelen aparecer en las etiquetas de los envases de alimentos?
¿Por qué el azúcar tiene diferentes nombres?
Cuando quiere comprar un producto alimenticio o bebida, ¿con qué frecuencia comprueba el contenido de azúcar que contiene? Si en algún momento no encuentra las palabras "azúcar" en la etiqueta del empaque de un alimento, no significa que el producto no contenga azúcar.
La razón es que hay varios otros nombres para el azúcar que se agregan a los productos alimenticios, por lo que a menudo lo confunden como comprador. La diferencia en el nombre de este azúcar se debe a que el azúcar se procesa a partir de una variedad de fuentes diferentes, por lo que a veces el azúcar procesado tiene un sabor y una textura diferentes.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) dijo que los fabricantes de alimentos de hecho deben enumerar todos los ingredientes contenidos en sus productos. Sin embargo, existen otros nombres para el azúcar, que dificultan la detección de la presencia de azúcar en alimentos y bebidas.
Por eso, debe tener más cuidado al leer las etiquetas de los envases de alimentos. Esto se debe a que cada azúcar que se mezcla en alimentos y bebidas afectará la cantidad de calorías que ingresan al cuerpo.
¿Cuáles son los otros nombres de azúcar que aparecen a menudo en las etiquetas de los envases de alimentos?
Durante el procesamiento de alimentos y bebidas envasados, el azúcar es un componente importante que casi siempre se agrega para mejorar el sabor, la textura y la vida útil de estos productos alimenticios y bebidas.
Aunque a menudo se escribe con un nombre diferente, es importante que sepa qué otros nombres tienen el azúcar. Según los informes de la página de Healthline, hay al menos 56 tipos de otros nombres para el azúcar que a menudo aparecen en las etiquetas de los envases de alimentos.
Sin embargo, algunos de los que se enumeran a continuación son los más comunes:
- Sacarosa
- Jarabe de maíz con alta fructuosa
- Jarabe de agave
- Remolacha azucarera
- Melaza / melaza blackstrap
- azúcar morena
- Jarabe de mantequilla
- Caña de azucar
- Caramelo
- azúcar de castor
- azúcar Demerara
- Confiterías / azúcar en polvo
- miel de maple
- Sorgo
- Azúcar sin refinar / azúcar sin refinar
- Jarabe de refino
- Malta de cebada
- Dextrina
- Jarabe de maíz / jarabe de maíz
- Dextrosa
- Glucosa
- Sirope de malta / Sirope de malta
- Maltosa
- Sirope de arroz / sirope de arroz
- Fructosa
- Galactosa
¿Cómo saber si hay azúcar agregada en alimentos y bebidas?
Para aquellos de ustedes que están reduciendo el consumo de azúcar, el contenido de azúcar desconocido en los alimentos y bebidas envasados puede estropear su plan de salud. Algunas de las siguientes formas sencillas pueden ayudarlo a detectar el tipo de azúcar y la cantidad:
1. Verifique el contenido de azúcar
No todos los productos alimenticios y bebidas envasados indican claramente el contenido de azúcar en información nutricional o información de valor nutricional, como en una etiqueta información nutricional sobre. La mayoría de los productos generalmente solo muestran números Carbohidratos totales.
La solución, puede verificar la composición de los ingredientes como en el siguiente paso.
2. Verifique la composición de todos los ingredientes
Para averiguar el contenido de azúcar en un producto alimenticio o bebida, la siguiente forma es verificar la lista de ingredientes. Cuanto mayor es el contenido de un ingrediente, generalmente se coloca al comienzo de la secuencia de la composición del material.
Entonces, si no encuentra la información de azúcar total en información nutricionalSin embargo, el azúcar se escribe al principio o en la secuencia inicial en la composición de los ingredientes o ingredientes, significa que el contenido de azúcar en el producto es bastante.
Además, averigüe si "azúcar" u "otros nombres de azúcar" están en la lista. Cuantos más nombres aparezcan para el azúcar, mayor será el contenido de azúcar en el producto.
3. Comparar productos
Una vez que sepa la cantidad y el contenido de azúcar en los productos alimenticios y bebidas que va a comprar, intente compararlos con otros productos para averiguar qué productos tienen menos contenido de azúcar.
X
