¿Qué son los alimentos procesados? y ¿por qué es menos saludable para el cuerpo?

Hoy en día, puedes encontrar fácilmente alimentos procesados. Al caminar a los supermercados o minimercados, encontrará una gran cantidad de alimentos procesados en paquetes. También los compras a menudo. Sin embargo, consumir demasiados alimentos procesados no es bueno para la salud. ¿Cuál es la razón?

¿Qué son los alimentos procesados?

Los alimentos procesados son alimentos que han pasado por ciertos procesos, como calentamiento, secado, enlatado, congelación, envasado, etc. Este proceso se lleva a cabo deliberadamente en alimentos con un propósito específico. Por ejemplo, para que haya más nutrientes en los alimentos, alimentos más sabrosos, alimentos más duraderos, etc.

Con estos diversos propósitos, significa que no todos los alimentos procesados son malas elecciones. Algunos alimentos deben procesarse para que sean más seguros para comer. Por ejemplo, calentar la leche para matar las bacterias dañinas que contiene.

¿Por qué los alimentos procesados son malos para la salud?

Los alimentos que se procesan y pasan por un proceso largo en realidad no son dañinos, pero también se puede decir que son perjudiciales para la salud si se comen en exceso o con demasiada frecuencia. ¿Por qué? El contenido de los alimentos procesados generalmente puede ser perjudicial para la salud si entra demasiado en el cuerpo.

Las siguientes son las razones por las que se dice que la mayoría de los alimentos procesados son perjudiciales para la salud:

Suele contener mucha azúcar

Los niveles demasiado altos de azúcar en el cuerpo ciertamente pueden dañar su salud. El azúcar puede aumentar las calorías que ingresan al cuerpo, provocando un aumento de peso. Los niveles altos de azúcar en la sangre también pueden provocar diabetes.

Contiene mucha sal

Cualquier alimento en conserva debe contener un alto contenido de sal (sodio). Ya sea para agregar sabor, con fines de conservación u otros fines. Esto ciertamente no es bueno para la salud, considerando que la necesidad de sal que nosotros (los adultos) todos los días es de solo 6 gramos (1 cucharadita). Demasiada sal que ingresa a nuestro cuerpo puede causar hipertensión.

Contiene mucha grasa

Además del alto contenido de azúcar y sal, los alimentos procesados generalmente también contienen altos niveles de grasas malas. Demasiada grasa mala en el cuerpo puede aumentar el riesgo de oxidación e inflamación en el cuerpo. Además, también tiene riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas.

Muchos son bajos en nutrición

En algunos casos, los alimentos que se procesan durante mucho tiempo tienen niveles bajos de nutrientes, por lo que se agregan vitaminas y minerales sintéticos para reemplazar los nutrientes perdidos. Sin embargo, estas vitaminas y minerales sintéticos ciertamente no son mejores que los nutrientes que contienen naturalmente los alimentos no procesados. Por lo tanto, los nutrientes que obtiene de los alimentos procesados pueden ser menores que los que obtiene de los alimentos naturales no procesados.

Tiende a tener poca fibra

De hecho, nuestro cuerpo necesita fibra. La fibra puede suavizar su sistema digestivo, por lo que evita problemas digestivos, como el estreñimiento. La fibra también se usa como alimento para las bacterias buenas en los intestinos. Al comer fibra, también se siente más lleno, por lo que no tiene demasiadas calorías para ingresar a su cuerpo todos los días.

Contiene ingredientes artificiales.

¿Ha leído alguna vez los ingredientes de los alimentos procesados? ¿Entiendes lo que se quiere decir ahí? Es posible que la mayoría de las personas no comprendan esto porque estos ingredientes son productos químicos artificiales que se agregan a los alimentos con un propósito específico.

¿Cómo es una forma más saludable de comer alimentos procesados?

De hecho, deshacerse de la dependencia de los alimentos procesados es muy difícil hoy en día. Estos alimentos hacen que nuestra vida sea mucho más práctica. Sin embargo, eso no significa que pueda andar comiendo alimentos procesados. Si desea una vida más saludable, debe seguir los siguientes consejos para comer alimentos procesados.

No comer alimentos procesados en envases con demasiada frecuencia.
Lea la etiqueta de información de valor nutricional antes de consumir alimentos procesados, preste mucha atención al contenido de azúcar, sal (sodio) y grasa
Preste atención a la fecha de vencimiento antes de comprar alimentos procesados.
No olvides comer vegetales, puedes combinarlos con alimentos procesados