Tabla de contenido:
- Beneficios de beber café verde
- 1. Bajar de peso
- 2. Reducir la presión arterial alta
- 3. Mejorar el estado de ánimo y el rendimiento cognitivo
- 4. Es un antioxidante
- Efectos secundarios del café verde
El café verde son granos de café de la fruta del café que no se han tostado. Debido a que el proceso de tostado de los granos de café reduce la cantidad de ácido clorogénico, los granos de café verde tienen un nivel más alto de ácido clorogénico que el café normal (granos de café tostados).
Al parecer, este ácido clorogénico tiene muchos beneficios para la salud. El café verde se hizo popular para bajar de peso después de aparecer en Dr. Oz en 2012. En el evento, se mencionó que este tipo de grano de café puede quemar grasa rápidamente sin ejercicio adicional. También hay personas que lo consumen para tratar la obesidad, la diabetes, la hipertensión, el Alzheimer y las infecciones bacterianas.
Beneficios de beber café verde
Los extractos de los granos de café verde han mostrado muchos beneficios para la salud, según estudios científicos. Los principales componentes beneficiosos son la cafeína y el ácido clorogénico, aunque algunos están influenciados por factores distintos a estos compuestos.
1. Bajar de peso
Según un estudio publicado en marzo de 2006 en Medicina alternativa y complementaria de BMC, un suplemento diario de extracto de grano de café verde puede reducir la grasa corporal y el peso corporal, así como la composición de la grasa en el hígado en ratones. En este estudio, la cafeína y el ácido clorogénico se consideraron los principales compuestos para la pérdida de peso. El ácido clorogénico que se encuentra en los granos de café sin tostar puede ser digerido y absorbido por los humanos tal como se encuentra en el extracto.
2. Reducir la presión arterial alta
Además de su función para la pérdida de peso, el ácido clorogénico en el café verde también puede reducir la presión arterial. Según un estudio publicado en 2006 en Hipertensión clínica y experimental mostró que los pacientes que consumían 140 mg de extracto de café en grano por día mostraban una disminución de la presión arterial. Hasta ahora, los pacientes no han informado efectos secundarios, por lo que podemos llamar a esta bebida una forma segura de ayudar a reducir la presión arterial alta.
3. Mejorar el estado de ánimo y el rendimiento cognitivo
La cafeína presente en el café verde tiene un efecto positivo en su estado de ánimo y también en su actividad cerebral. Según una investigación publicada en febrero de 2008 en el Nutrition Bulletin, varios estudios han confirmado que la cafeína puede mejorar el tiempo de reacción, el estado de alerta, la memoria, la concentración, la resistencia y varios otros factores del rendimiento cognitivo. Los investigadores encontraron que la ingesta óptima de café verde es entre 38-400 mg por día o aproximadamente ⅓ de taza por cuatro tazas de café preparado.
4. Es un antioxidante
Estos granos de café contienen varios antioxidantes, que pueden reducir los efectos de los radicales libres que pueden dañar las células del cuerpo. Esta función preventiva lo hace más saludable al reducir la cantidad de daño a las células de su cuerpo. Según una investigación publicada en julio de 2004 en Diario de la química agrícola y alimentariaEl ácido clorogénico antioxidante en los granos de café verde puede prevenir el desarrollo de cuatro tipos de células cancerosas, ayudando así a prevenir ciertos tipos de cáncer.
Efectos secundarios del café verde
El café verde ES POSIBLEMENTE SEGURO cuando se toma por vía oral en la dosis correcta, que es un máximo de 480 mg por día, durante un máximo de 12 semanas. Ciertos extractos de café verde también son seguros para usar hasta 200 mg cinco veces al día durante 12 semanas. Es importante tener en cuenta esto, porque el café verde también contiene cafeína como el café normal. Por lo tanto, también causa efectos secundarios asociados con la cafeína que son similares al café.
La cafeína puede causar insomnio, nerviosismo e inquietud, dolor de estómago, náuseas y vómitos, aumento de la frecuencia cardíaca y la respiración, y otros efectos secundarios. El consumo de grandes cantidades de café también puede causar dolores de cabeza, ansiedad, inquietud, zumbidos en los oídos y latidos cardíacos irregulares.
Además, consumir este café también requiere especial precaución y advertencia si padece ciertas enfermedades o afecciones porque se cree que empeoran estas afecciones, como en los pacientes:
- Niveles altos de homocisteína
- Desórdenes de ansiedad
- Trastornos hemorrágicos
- Diabetes
- Diarrea
- Glaucoma
- Colesterol alto
- Síndrome del intestino irritable
- Osteoporosis
Como otros cafés, el café verde tampoco es bueno si se bebe en exceso. Por lo tanto, depende de usted seguir con el café negro normal o cambiar al café verde, ¡siempre y cuando no lo frecuenta!
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