Tabla de contenido:
- ¿Cuáles son los beneficios de la comida picante para la salud de tu cuerpo?
- 1. Incrementa el metabolismo
- 2. Bueno para la salud del corazón
- 3. Ayudar al tratamiento del cáncer
- Sin embargo, no coma en exceso alimentos picantes
- ¿Qué hacer si estás picante?
A la lengua indonesia le gusta sobre todo la comida picante. No es de extrañar que este hábito de comer alimentos picantes sea muy difícil de romper. Pero debe saber que, a pesar de que proporciona beneficios para la salud, los alimentos picantes que se consumen en exceso ciertamente tendrán un impacto negativo en el cuerpo.
Entonces, ¿cuáles son los beneficios de la comida picante para el cuerpo y qué daño le puede hacer si hay demasiada comida picante?
¿Cuáles son los beneficios de la comida picante para la salud de tu cuerpo?
Además de aumentar el sabor de la comida y el apetito, a menudo se dice que la comida picante hace que su cuerpo esté saludable. El sabor picante y la sensación picante que producen los chiles en realidad son causados por un compuesto químico activo en los chiles llamado capsaicina.
No solo despierta tu apetito, la comida picante también tiene beneficios para tu organismo. ¿Cuáles son los beneficios para la salud de la comida picante?
1. Incrementa el metabolismo
Un estudio reveló que la sensación de calor de la capsaicina aumenta el rendimiento metabólico del cuerpo hasta en un cinco por ciento. Aumentar el trabajo del metabolismo del cuerpo resultará en la quema de grasa hasta en un 16 por ciento. Otros estudios también han demostrado que la capsaicina tiene un efecto termogénico que puede hacer que el cuerpo queme calorías adicionales durante veinte minutos después de comer.
2. Bueno para la salud del corazón
La comida picante puede mejorar la salud del corazón. Esto se debe a que la capsaicina en los chiles es eficaz para reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y aumentar los niveles de colesterol bueno (HDL) en el cuerpo.
Las vitaminas A y C contenidas en los chiles pueden fortalecer las paredes del músculo cardíaco, la sensación cálida de la capsaicina puede mejorar la circulación sanguínea en el cuerpo. La capsaicina también puede ayudar a prevenir los coágulos de sangre.
Un estudio mostró que las personas que comían alimentos picantes casi todos los días tenían un riesgo 14 por ciento menor de muerte. Aquellos que comieron alimentos picantes solo dos veces por semana redujeron su riesgo de muerte en un 10 por ciento, en comparación con las personas que comieron alimentos picantes solo una vez por semana. Esto se asocia con una menor mortalidad por cáncer, enfermedades cardíacas y problemas respiratorios.
3. Ayudar al tratamiento del cáncer
Según la Asociación Estadounidense para la Investigación del Cáncer, se alega que los compuestos de capsaicina tienen la capacidad de ralentizar algunos tipos de cáncer. Los investigadores también encontraron que la capsaicina podía matar el 80 por ciento de los cánceres de próstata. También se dice que la capsaicina es útil para ayudar a tratar los cánceres de mama, páncreas y vejiga.
Sin embargo, no coma en exceso alimentos picantes
¿Alguna vez te salpicó accidentalmente la salsa picante de albóndigas o sopa? Si es así, seguramente comprenderá lo doloroso que le duelen los ojos. Esto también puede suceder cuando consume demasiada comida picante.
Según lo informado por Womens Health, la comida picante puede irritar su piel, especialmente en los labios. Si come demasiada comida picante, la piel de sus labios se sentirá adolorida. También es importante que se lave las manos después de preparar o comer alimentos picantes.
No solo eso, comer alimentos picantes justo antes de acostarse puede causar indigestión que hace que sea casi seguro que le resulte difícil dormir bien. Incluso si se encuentra entre los que pueden comer comida picante sin tener que sentir el chile y la comida picante se asocia con estar despierto durante mucho tiempo por la noche y tarda más en dormir profundamente, esto se debe a que la capsaicina afecta los patrones de sueño al cambiar la temperatura corporal.
¿Qué hacer si estás picante?
Para deshacerse de ese picante, un estudio del Instituto Chile Pepper de la Universidad Estatal de Nuevo México, según informó el Medical Daily, encontró que una forma rápida de hacerlo es bebiendo leche. En su estudio, los investigadores encontraron que la proteína en la leche puede reemplazar los compuestos químicos que hacen que los chiles estén calientes y causan una sensación de ardor.
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