Dátiles secos vs dátiles frescos, ¿cuál es más nutritivo?

Ciertamente estás familiarizado con las fechas, ¿verdad? Este alimento marrón y dulce es de hecho popular durante los meses de Ramadán y Eid. Además de disfrutarse directamente, esta fruta también se puede convertir en pasteles y otros deliciosos bocadillos. Según la investigación, los dátiles tienen muchos beneficios para la salud. Sin embargo, entre los dátiles frescos y los secos, ¿cuál es más nutritivo?

Los beneficios de los dátiles se basan en su contenido nutricional.

Los dátiles tienen un sabor dulce, por lo que mucha gente piensa que estos alimentos no son buenos para la salud. De hecho, el contenido nutricional de los dátiles es muy bueno para la salud si se consume correctamente. Bueno, estos son los beneficios de los dátiles secos y frescos que puede obtener, que incluyen:

Rica en antioxidantes. Los dátiles contienen más polifenoles, un compuesto antioxidante, que cualquier otra fruta o verdura. Se cree que este compuesto protege al cuerpo de la inflamación.
Contiene azúcares naturales.El contenido de azúcar de los dátiles puede reemplazar rápidamente la energía perdida.
Alto contenido de fibra. Comer 1/4 de 1 taza de dátiles satisface el 12% de las necesidades diarias de fibra. Aparte de eso, estos alimentos también te ayudan a sentirte satisfecho por más tiempo.
Rico en potasio. Los dátiles tienen un alto contenido de potasio, lo que ayuda al cuerpo a mantener el equilibrio de los electrolitos. Obtener suficiente potasio protege la salud del corazón y ayuda a desarrollar músculos y proteínas en el cuerpo.

¿Cuál es la diferencia entre dátiles frescos y dátiles secos?

En el mercado, nueva fecha (dátiles frescos) están disponibles en textura suave o seca. Mientras fecha seca (Dátiles secos) solo tiene una textura seca porque ha pasado por el proceso de secado. A pesar de la textura seca, nueva fecha los secos todavía contienen menos agua (ligeramente húmedos por dentro) que fecha seca.

Aparte de su textura distintiva, los dátiles frescos suelen durar hasta 8 meses a 1 año si se almacenan en el refrigerador o congelador. A diferencia de los dátiles secos, que pueden durar hasta 1 año si se almacenan en un recipiente hermético y duran 5 años si se almacenan en el congelador.

¿Qué es más nutritivo: los dátiles secos o los dátiles secos?

Según el contenido calórico, los dátiles secos tienen más calorías. Aproximadamente 100 gramos de dátiles secos contienen 284 calorías, mientras que los dátiles frescos contiene 142 calorías. Si está en un programa de pérdida de peso, debe elegir dátiles frescos que tengan menos calorías.

Contenido de macronutrientes en dátiles secos las fechas frescas también son diferentes. Los macronutrientes son nutrientes que el cuerpo necesita en grandes cantidades, como proteínas, grasas y carbohidratos. El contenido de carbohidratos y fibra en los dátiles secos es mucho mayor que los dátiles frescos.

En 100 gramos de dátiles frescos contienen 1,7 gramos de proteína, 1 gramo de grasa, 37 gramos de carbohidratos y 3,5 gramos de fibra. Mientras tanto, los dátiles secos del mismo tamaño contienen 2,8 gramos de proteína, 0,6 gramos de grasa, 76 gramos de carbohidratos y 5 gramos de fibra.

Aparte de las diferencias en la cantidad de macronutrientes, el contenido de micronutrientes como vitaminas y minerales en los dos tipos de dátiles también es diferente. Los dátiles secos contienen más calcio y hierro, pero los dátiles frescos contienen más vitamina C.

100 gramos de dátiles frescos contienen 34 mg de calcio, 6 gramos de hierro y 30 mg de vitamina C. Si bien los dátiles secos tienen el mismo tamaño, contienen 81 mg de calcio, 8 mg de hierro, sin vitamina C. Tanto los secos como los dátiles frescos, ambos tienen sus respectivas ventajas nutricionales. Eres libre de elegir cuál se adapta mejor a tus necesidades.