Tabla de contenido:
- ¿Qué es la vitamina B1?
- ¿Cuáles son los beneficios de la vitamina B1 para la salud?
- 1. Prevenir el beriberi
- 2. Mejorar la función cognitiva en personas con Alzheimer
- 3. Reducir el estrés
- 4. Aumenta la resistencia
- La mejor variedad de fuentes alimenticias que brindan los beneficios de la vitamina B1
La vitamina B1, también conocida como tiamina, juega un papel importante en la conversión de la ingesta de carbohidratos de los alimentos en energía. Entonces, si tiene deficiencia de vitamina B1, su cuerpo se cansará rápidamente y se debilitará. ¿Cuáles son los beneficios de la vitamina B1 y dónde se puede obtener esta vitamina? Vamos, descúbrelo a través de las siguientes reseñas.
¿Qué es la vitamina B1?
La vitamina B1 o tiamina es un tipo de vitamina B que funciona para convertir la ingesta de carbohidratos en energía. Debido a que la vitamina B1 es soluble en agua, esta vitamina será transportada por el torrente sanguíneo para distribuirse por todo el cuerpo. Especialmente para mantener la función del sistema nervioso, corazón y músculos para que funcionen correctamente.
¿Alguna vez se ha preguntado por qué se le puede llamar vitamina B1, vitamina B2 a la vitamina B12? De hecho, la vitamina B1 fue el primer tipo de vitamina B descubierto por los científicos. Por esta razón, a este tipo de vitamina B se le da un número uno para distinguirla de otros tipos de vitamina B.
¿Cuáles son los beneficios de la vitamina B1 para la salud?
El beneficio más importante de la vitamina B1 es que ayuda a prevenir complicaciones en los órganos del cuerpo, especialmente en el sistema nervioso, el cerebro, el corazón, el estómago y los intestinos. La razón es que esta vitamina B1 será absorbida por electrolitos para mantener la función de las células nerviosas y musculares del cuerpo.
Además, los diversos beneficios de la vitamina B1 son:
1. Prevenir el beriberi
El beneficio más importante de la vitamina B1 es prevenir el beriberi. Esta enfermedad se produce porque el cuerpo no puede convertir la ingesta de carbohidratos de los alimentos en energía. Como resultado, esto desencadena una acumulación de ácido pirúvico en el torrente sanguíneo y causa beriberi.
Los síntomas del beriberi incluyen disminución de la función muscular, dificultad para respirar, aumento de la frecuencia cardíaca, pies hinchados, náuseas y dificultad para hablar. Esta enfermedad a menudo desencadena otros problemas de salud, incluidos trastornos cardíacos y del sistema digestivo.
2. Mejorar la función cognitiva en personas con Alzheimer
Citado de LiveScience, la vitamina B1 puede ayudar a mejorar la función cerebral, especialmente en personas con enfermedad de Alzheimer. Esto se evidencia en un estudio publicado por la Fundación de Investigación Médica Vietnamita Estadounidense que informa que la ingesta de vitamina B1 puede mejorar la función cognitiva en pacientes con Alzheimer.
3. Reducir el estrés
La tiamina, también conocida como vitamina B1, a menudo se denomina vitamina antiestrés. Según el dr. Sherry Ross, obstetra y especialista en salud de la mujer del Providence Saint John's Health Center en Santa Mónica, California, dijo que la ingesta de tiamina puede ayudar a controlar los trastornos fisiológicos y del estado de ánimo debidos al estrés.
Con una ingesta adecuada de vitamina B1, las personas que se estresan con facilidad se sentirán más tranquilas, pensarán positivamente y podrán combatir mejor el estrés que perturba sus pensamientos.
4. Aumenta la resistencia
Muchos atletas dependen de los suplementos de tiamina para aumentar su resistencia. Además de mantener el sistema inmunológico del cuerpo, los beneficios de la vitamina B1 en forma de suplemento también pueden ayudar a aliviar diversas enfermedades que incluyen:
- VIH / SIDA
- Bebedero
- Catarata
- Glaucoma y otros problemas de la vista.
- Cáncer de cuello uterino
- Diabetes
- Estrés
- Enfermedad del corazón
- Trastornos renales en pacientes con diabetes tipo 2
- Borracho
- Sistema inmunológico débil
Sin embargo, los beneficios de la vitamina B1 para prevenir o aliviar las enfermedades mencionadas anteriormente aún deben ser investigados más a fondo por expertos para demostrarlo.
La mejor variedad de fuentes alimenticias que brindan los beneficios de la vitamina B1
Según la Tasa de Adecuación Nutricional (RDA) emitida por el Ministerio de Salud de Indonesia, la cantidad de requerimientos diarios de vitamina B1 para adultos (de 16 a 49 años) varía de 1,1 a 1,4 miligramos.
Incluso si la cantidad es muy pequeña, puede experimentar una deficiencia de vitamina B1. Especialmente si tiene diabetes o VIH / SIDA, usa dosis altas de medicamentos diuréticos, es adicto al alcohol o es anciano.
La vitamina B1 tampoco se produce ni se almacena en el cuerpo. Por esta razón, necesita una ingesta externa de vitamina B1 de los alimentos.
Varias fuentes alimenticias de vitamina B1 incluyen:
- Carne
- Huevo
- Frutos secos como soja y lentejas
- Granos integrales fortificados con vitamina B1, como cereales, pan y pasta
- Arroz
- Verduras y frutas como coliflor, naranjas y papas.
Para que los beneficios de la vitamina B1 se puedan absorber de manera óptima, evite beber té y café al mismo tiempo que ingiera fuentes alimenticias de vitamina B1. La razón es que el té y el café contienen taninos, sustancias químicas que pueden interferir con la absorción de vitamina B1 en el cuerpo.
Además de los alimentos, también puede aprovechar los beneficios de la vitamina B1 a través de suplementos. Sin embargo, primero consulte a su médico para averiguar cuál es la dosis adecuada para usted.
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