Tabla de contenido:
- No uses mantequilla
- El contenido nutricional de la mantequilla en una taza de café negro.
- No quiere decirmantequilla de cafees una bebida saludable
- Receta de café con mantequilla
Hay muchas tendencias de alimentos saludables, pero esta puede ser un poco extraña: beber café con mantequilla en lugar de azúcar o crema.
Pero espere un minuto.
No uses mantequilla
El café usa mantequilla, también conocida como café con mantequilla, creado por Dave Asprey, un empresario de tecnología. Hizo hincapié en que el tipo de mantequilla utilizada debe ser mantequilla orgánica sin sal alimentada con pastura, también conocida como mantequilla orgánica y sin sal agregada, que proviene de vacas que solo se alimentan de pasto. ¡UPS! Y no es solo mantequilla para agregar a su taza de café de la mañana. Para hacer café con mantequilla que es apodado Café a prueba de balas, continuó Asprey, también hay que agregar un poco de aceite MCT (triglicéridos de cadena media) elaborado con extractos de aceite de coco y palma.
La cafeína en el café normal solo puede proporcionar un choque energético inicial que rápidamente se sumergirá. No es de extrañar que después de una taza de café por la mañana, permanezca somnoliento y letárgico incluso antes de que se acerque la hora del almuerzo. Por otro lado, café con mantequilla los suyos pueden aumentar y gestionar mejor la energía. La combinación de mantequilla y aceite MCT le proporciona un suministro de ácidos grasos saludables que lo mantienen productivo durante más tiempo, así como una variedad de otros beneficios, como la pérdida de peso.
También lo son las tendencias mantequilla de cafe realmente ahorrar una gran cantidad de beneficios para la salud como se anuncia?
El contenido nutricional de la mantequilla en una taza de café negro.
Los productos de mantequilla orgánica de vacas especializadas que comen pasto contienen altos micronutrientes y una proporción mucho más saludable de ácidos grasos omega-3 a omega-6 que los alimentos convencionales para el ganado, casi similares a los ácidos grasos que se encuentran en el pescado azul. Necesitamos consumir grasas para que el cuerpo funcione correctamente, especialmente los ácidos grasos esenciales (grasas poliinsaturadas). Además, se ha informado que la mantequilla derivada de vacas alimentadas con pasto reduce la masa de grasa corporal en personas con sobrepeso y tiene propiedades antiinflamatorias.
Mientras tanto, MCT es un producto derivado del aceite de coco que tiene una forma única de grasa que hace que sea más fácil de digerir en el cuerpo en comparación con otros tipos de aceite. "Existe alguna evidencia científica que sugiere que el consumo regular de aceite MCT puede estimular la quema de grasa a largo plazo, incluso si el efecto es leve", dice Christopher Ochner, Ph.D., profesor asociado del Centro de Investigación de Nutrición de la Obesidad de Nueva York En San Petersburgo. Luke's-Roosevelt Hospital, informado desde Women's Health. MCT, continuó Ochner, también puede ayudar a regular el nivel de colesterol en la sangre y aumentar el metabolismo del cuerpo.
En teoría, el café con mantequilla producirá una sensación prolongada de saciedad y un impulso de energía más poderoso que los efectos fluctuantes de la cafeína que normalmente experimentaría si toma café negro con regularidad. Este beneficio proviene de una menor respuesta de la insulina cuando se metabolizan las grasas en lugar de los carbohidratos en el desayuno. La grasa ralentiza la digestión, lo que ralentiza la absorción de cafeína en el torrente sanguíneo. La grasa también llena más que otros nutrientes, por lo que si agrega mantequilla a su café de la mañana, puede sentirse satisfecho por más tiempo. Para muchas personas, disminuir la insulina los hará sentir más alerta y alerta, concentrados y energizados porque sus niveles de azúcar en sangre serán más estables en comparación con un desayuno completo con carbohidratos.
No quiere decirmantequilla de cafees una bebida saludable
"Se ha demostrado que las bebidas con cafeína, como el café y el té, tienen beneficios para la salud (antioxidantes, función cognitiva mejorada, agudeza mental e incluso un riesgo reducido de muerte), pero es difícil de etiquetar. café con mantequilla es una bebida “saludable” ”, dijo Jenna A. Bell, PhD, RD, dietista deportiva y autora del libro Energy to Burn: The Ultimate Food & Nutrition Guide to Fuel Your Active Lifestyle, citado de Shape.
La mantequilla y el aceite MCT son dos ingredientes muy ricos en grasas saturadas. Si bien esta mezcla única de café lo mantendrá lleno por más tiempo, debe tenerse en cuenta que una cucharada de mantequilla y una cucharada de aceite MCT agregarán más del 100 por ciento de su ingesta diaria recomendada de grasas saturadas. Demasiada grasa saturada puede contribuir a aumentar los niveles de colesterol malo, LDL. Algunos expertos en salud advierten que el LDL puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
Además, el café con mantequilla es rico en calorías; alrededor de 200-300 calorías adicionales por taza que las calorías del café negro. Si bebe con regularidad café con mantequillauna taza al día, durante todo el año, lo que significa que aumentará de 9 a 14 libras adicionales en un año. Y, si solo confíe en mantequilla de cafe Como truco de dieta sin ejercicio, es casi imposible perder peso ingiriendo más calorías.
Pero, si está cansado del sabor del café negro común y quiere un pequeño cambio. ¿Por qué no darle una oportunidad? Aquí incluimos una receta de mantequilla de café que puedes mezclar tú mismo en casa.
Receta de café con mantequilla
Que necesitas:
- 240 ml de agua
- 2 1/2 cucharadas de café negro molido de su elección
- 1 cucharadita de aceite MCT o aceite de coco (el aceite de coco contiene MCT naturales)
- 1 cucharada de mantequilla sin sal alimentada con pasto
Cómo hacer:
- Prepare el café como de costumbre o fíltrelo si tiene una máquina de filtro de café.
- Pon todos los ingredientes en la licuadora durante 20 segundos hasta que el café esté espumoso (como café tirado) y no aparezcan más rastros de aceite y mantequilla en la superficie. Servir inmediatamente.
