5 tipos de frutas que no deben guardarse en el frigorífico

Básicamente, el refrigerador es muy importante para extender la durabilidad de un alimento. Por eso, casi todo el mundo tiene un frigorífico para poder guardar su comida, incluida la fruta. Sin embargo, resulta que hay tipos de frutas que se recomienda no guardar en el frigorífico, ¿cuáles son?

¿Por qué no guardar la fruta en el frigorífico?

Antes de saber qué tipos de frutas no deben almacenarse en el refrigerador, ¡primero considere por qué!

Según la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. O el equivalente del BPOM, el almacenamiento de alimentos en el refrigerador en realidad puede ralentizar el crecimiento de bacterias. Sin embargo, se necesitan ciertos términos y condiciones para que esto suceda, como:

• La temperatura del refrigerador varía de 4 ℃ o no más de 40 ℉
• Coloque los alimentos, como carne de res y pollo crudos, o pescado, en un recipiente cerrado. Esto se hace para que otros alimentos no se contaminen con el agua de los alimentos.
• Limpiar periódicamente el frigorífico y desechar los alimentos que ya no sean comestibles.

Prestar atención a estas tres cosas es muy importante porque las bacterias en el refrigerador pueden interferir con su digestión. Por ejemplo, las bacterias patógenas en los alimentos refrigerados pueden ser difíciles de detectar. Es raro ver señales de que la comida ha sido contaminada porque no se ve ni huele muy diferente. Además, el contenido de vitaminas corre el riesgo de reducirse a pérdida.

Por lo tanto, trate de prestar siempre atención a la limpieza del frigorífico y no mantenga los alimentos en el frigorífico por mucho tiempo. Además de perturbar su sentido del olfato, los alimentos que solían ser mediocres pueden estar contaminados.

Tipos de frutas que no deben guardarse en el frigorífico.

Además de no poder almacenarlo simplemente, también debe prestar atención a los tipos de fruta que no deben almacenarse en el refrigerador.

Esto se debe a que los siguientes tipos de frutas pueden reducir sus nutrientes y vitaminas si se colocan en el refrigerador. Además, hay bacterias que son difíciles de reducir su crecimiento incluso en un lugar frío, por lo que se teme que puedan contaminar otros alimentos.

1. Plátanos

Los plátanos son un tipo de fruta que no debes guardar en el refrigerador. Según un fisiólogo poscosecha, el Dr. Jeffrey Brecht, el plátano es una fruta tropical que debe dejarse afuera. Las frutas cultivadas en países tropicales suelen ser muy sensibles a las bajas temperaturas. De hecho, después de mantenerlo durante varias horas por debajo de los 58 ° C hace que los plátanos cambien de color.

El cambio de color se debe al flujo de aire más lento en los plátanos sin pelar, por lo que se pudren rápidamente. Además de que los plátanos con temperaturas frías hacen que sepa mal, el contenido de vitamina C también se perderá.

2. Aguacate

Si bien la mayoría de las frutas son más sabrosas frías, pero no el aguacate crudo. Si los pones en el frigorífico, el proceso de maduración será más lento y tardarás más en comerlos.

Ahora, si la fruta verde está madura, puede guardarla en el refrigerador. Por lo tanto, trate de no almacenar frutas crudas, como aguacates, en el refrigerador.

3. Melones

Otro tipo de alimento que no debe almacenarse en el refrigerador es el melón. Por supuesto, los melones sin pelar y picados ocuparán espacio en su refrigerador. Además, este método de almacenamiento también puede eliminar los antioxidantes contenidos en los melones.

Si aún desea guardar los melones en el refrigerador, intente pelarlos y picarlos primero. Esto es para que el contenido de vitaminas y otras sustancias buenas en los melones no se pierda cuando se consumen.

4. Tomates

Aparte del aguacate, los tomates tampoco deben almacenarse en el refrigerador. La razón es la misma, es decir, puede dificultar el proceso de maduración y la textura se vuelve más blanda.

Un estudio de la Universidad de Florida lo ha demostrado. La investigación involucró más de 25 000 tomates que se dividieron en dos tipos. Examinaron cuál era la diferencia entre los tomates que no estaban refrigerados, almacenados en el refrigerador y devolvieron estas verduras a temperatura ambiente.

El resultado es que enfriar los tomates tiene un efecto en la reducción de la actividad de los genes, especialmente los que producen enzimas que hacen que los tomates sean dulces y tengan un aroma fresco.

Por lo tanto, trate de no guardar los tomates en el refrigerador, ya que esto puede dañar su madurez y sabor.

5. Melocotones

El contenido de agua y fibra en los melocotones hacen de esta fruta una de las favoritas entre las personas que quieren perder peso. Entonces, para que los melocotones duren mucho tiempo, procura no guardarlos en el frigorífico, especialmente los melocotones que no estén maduros o estén en proceso de maduración.

Resulta que esto puede afectar el sabor del melocotón que se produce. Por lo general, los melocotones verdes que se consumen fríos pierden su característico sabor seco como la harina de chocolate. Bueno, es mejor guardar los duraznos en el refrigerador después de estar seguro de que están maduros.

En conclusión, los tipos de alimentos que no deben guardarse en el frigorífico se deben principalmente a que cambian de sabor. Por lo tanto, para no desperdiciar alimentos, intente seguir las instrucciones sobre cómo almacenar los alimentos en el refrigerador correctamente.

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