Receta de brownie al vapor saludable y baja en calorías

Los brownies son un tipo de torta familiar para la lengua. Este pastel dulce y espeso con sabor y aroma a chocolate es realmente tentador y es el favorito de la familia. No es de extrañar que los brownies tengan tantos fans.

Los ingredientes para hacer brownies no son difíciles de encontrar. Hay 5 ingredientes básicos para la masa de brownie, a saber, chocolate, harina de trigo, huevos, manteca, y azucar.

Para aquellos de ustedes que están en un programa de dieta pero quieren comer brownies, pueden probar una variedad de recetas de brownies elaboradas con ingredientes bajos en calorías mientras esperan el iftar.

Receta saludable de brownie al vapor

Aquí hay algunas variaciones de recetas de brownie al vapor que puede preparar en casa como comida iftar. Estas 2 recetas de brownies al vapor están elaboradas con ingredientes bajos en calorías para que no solo sean deliciosas sino también saludables.

Brownies de avena y manzana al vapor

Materiales necesitados:

6 huevos
175 gramos de azúcar morena
175 gramos sin sal margarina
250 chocolates para cocinar (sin lácteos)
125 gramos de harina de proteína media
40 gramos de avena gruesa, tostada
½ cucharadita de canela molida
½ cucharadita de levadura en polvo
3 manzanas pobres, en rodajas finas
1 cucharada de mermelada de frutas mezclada con 1 cucharada de agua para untar (según el gusto)

Cómo hacer:

Caliente la margarina, el chocolate de cocción y el azúcar morena en un recipiente. Luego revuelva hasta que se disuelva y enfríe.
Batir los huevos hasta que estén esponjosos y espesos (blancos y espumosos). Tamizar en una mezcla de harina, canela y levadura en polvo. A continuación, agregue la avena y agite suavemente.
Pon la mezcla de chocolate y margarina fría en la mezcla. Revuelva uniformemente
Vierta 1/3 de la masa en una bandeja para hornear que haya sido forrada con papel pergamino y engrasada con margarina. Acomoda las rodajas de manzana y cúbrelas con el otro tercio de la masa. Cubra repetidamente hasta que se acabe la masa.
Cocine al vapor durante unos 40 minutos hasta que esté cocido, luego enfríe.
Para agregar sabor, unte la superficie del pastel con mermelada. Sirva caliente.

Brownies de calabaza y chocolate al vapor

Materiales necesitados:

120 gramos de mantequilla
170 gramos de chocolate amargo (sin leche)
125 gramos de harina de proteína media
1 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
4 huevos
2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
300 gramos de azúcar de palma
200 gramos de calabaza hervida hasta que esté cocida
1 cucharadita de canela en polvo
50 gramos de almendras (o cacahuetes), picadas en trozos grandes

Cómo hacer:

Caliente la margarina, el chocolate de cocción y el azúcar morena en un recipiente. Luego revuelva hasta que se disuelva y enfríe.
Cocine la calabaza al vapor hasta que esté cocida y luego enfríe. Una vez fría, mezcla la calabaza con aceite, canela y revuelve hasta que se mezcle.
En un recipiente diferente, agregue una mezcla de harina, polvo de hornear y sal mientras tamiza y revuelve uniformemente. Luego agrega los huevos, la vainilla y el azúcar en un bol y bate bien. mezclador hasta que esté espeso y cremoso. Separa la masa en dos lugares diferentes.
Una mezcla de harina se mezcla con chocolate, mientras que la otra se mezcla con la mezcla de calabaza.
Vierta la mezcla de harina en la sartén. Aplástalo con una cuchara o espátula y luego cúbrelo con la mezcla de calabaza. Y así sucesivamente hasta que se acabe la masa.
Con un cuchillo pequeño, gire el adoan lentamente para crear un efecto de mármol.
Espolvorea la parte superior de la masa con almendras picadas.
Luego cocine al vapor la masa durante 40 a 45 minutos hasta que esté cocida y déjela enfriar.