Tabla de contenido:
- Conozca el método de la dieta de Okinawa
- 1. La dieta original de Okinawa
- 2. Dieta moderna
- Explore la comida consumida por la gente de Okinawa.
- Beneficios de la dieta de Okinawa
- 1. Larga vida
- 2. Reducir el riesgo de dolor crónico
¿Alguna vez has oído hablar de la dieta de Okinawa? Este método de dieta se origina en el país del sol naciente. Ubicado en Japón, para ser precisos en Okinawa, Isla Ryukyu.
Se cree que este método de dieta puede mantener una mayor esperanza de vida de la población. Sin duda, muchos de ellos pueden vivir más de 100 años.
Conozca el método de la dieta de Okinawa
Curiosamente, Okinawa está en la lista de las zonas azules del mundo. La zona azul en cuestión es el área con la población más saludable de más de 100 años.
La longevidad de la gente de Okinawa puede verse influenciada por factores genéticos, ambientales y de estilo de vida. Desde la página de Healthline, muchos investigadores creen que lo que más les brinda apoyo es su dieta.
Este método de dieta se refiere a la dieta tradicional de la gente de Okinawa. Tienen dietas y estilos de vida únicos, lo que contribuye a una mayor esperanza de vida de las personas.
La dieta tradicional de Okinawa consiste en un bajo consumo de calorías y grasas. También incluyen verduras y alimentos a base de soja.
Junto con los horarios, hay varios menús de comida interesantes. Estos alimentos contienen diferentes macronutrientes que la dieta anterior de Okinawa.
La dieta de Okinawa priorizaba previamente una dieta baja en calorías y priorizaba los carbohidratos. Mientras que la versión actual contiene más proteínas y grasas.
Los macronutrientes contenidos en la dieta de Okinawa se describen a continuación.
1. La dieta original de Okinawa
- Carbohidratos: 85%
- Proteína: 9%
- Grasas: 6%, incluido 2% de grasas saturadas
2. Dieta moderna
- Carbohidratos: 58%
- Proteína: 15%
- Grasas: 28%, incluido el 7% de grasas saturadas
Explore la comida consumida por la gente de Okinawa.
¿Te interesa la dieta de Okinawa? Bueno, esta dieta no tiene muchas reglas complicadas. La comida consumida es sencilla. En esencia, este método de dieta prioriza los alimentos sólidos, la alta nutrición y el alto contenido de antioxidantes.
Los habitantes de Okinawa comen muy poco arroz. Por lo general, obtienen sus calorías de las batatas, los cereales integrales, las nueces y las verduras.
El siguiente es un ejemplo de una dieta de Okinawa en la que puede hacer trampa.
- Verduras (58-60%): ñame morado o naranja, algas, brotes de bambú, rábanos daikon, melón amargo, repollo, zanahorias, quimbombó chino, calabaza y papaya verde.
- Cereales integrales (33%): mijo, trigo, arroz y fideos
- Productos de soya (5%): tofu, miso, natto, edamame
- Carne y comida de mar (1-2%): principalmente pescado blanco y marisco
- Otros (1%): alcohol, té, especias y caldo
Para agregar antioxidantes, puede beber té de flores de jazmín u otras especias, como la cúrcuma.
Beneficios de la dieta de Okinawa
Después de conocer las recomendaciones de alimentos dietéticos de Okinawa, ahora debes conocer los beneficios que se pueden obtener mientras la vives.
La mayoría de estos alimentos son ricos en nutrientes y antioxidantes, junto con beneficios para la salud que se pueden sentir.
1. Larga vida
Esta dieta ayuda a una persona a tener una vida más larga. Esto se puede ver en la edad de los residentes de Okinawa que pueden llegar hasta los cientos de años.
El contenido de antioxidantes almacenados en los alimentos puede ralentizar el proceso de envejecimiento y evitar los radicales libres que causan inflamación.
En general, la dieta de Okinawa incluye una variedad de alimentos de origen vegetal. Tiene muchas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Los alimentos consumidos suelen ser bajos en calorías, ricos en carbohidratos y proteínas, en comparación con una dieta de estilo occidental. Por lo tanto, el consumo de estos alimentos puede contribuir a una mayor esperanza de vida.
2. Reducir el riesgo de dolor crónico
Quienes siguen la dieta de Okinawa pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como problemas cardíacos, cáncer y diabetes. Esta dieta tradicional también incluye alimentos de batata.
Al lanzar la página Healthline, según un estudio, las batatas son uno de los alimentos más saludables. Además de tener mucha fibra, las batatas pueden complementar las necesidades de micronutrientes, como calcio, potasio, magnesio y vitaminas A y C.
Al igual que otras verduras, las batatas también contienen antioxidantes llamados carotenoides. Este contenido puede prevenir la diabetes tipo 2 y los problemas cardíacos.
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