Tabla de contenido:
- ¿Cuál es el contenido nutricional de la pechuga de pollo?
- ¿Cuál es el contenido nutricional de la carne de res?
- ¿Qué es más nutritivo entre el pollo y la pechuga de ternera?
Entre pollo y pechuga de ternera, ¿cuál prefieres? Ciertamente, todos tienen su propia elección. Hay quienes gustan de ambos, o prefieren comerse solo uno de ellos. Aparte del delicioso sabor después de ser procesada, ¿alguna vez te has preguntado si la carne de res o la pechuga de pollo es en realidad más nutritiva? Obtenga más información a través de las reseñas a continuación, ¡vamos!
¿Cuál es el contenido nutricional de la pechuga de pollo?
Para los conocedores de la carne deshuesada, la pechuga de pollo es una de las mejores opciones considerando su alto contenido de proteínas pero bajo en grasas. Lanzado desde la página Very Well Fit, en 85 gramos (gr) de pechuga de pollo cruda de tamaño mediano sin piel, aporta alrededor de 102 calorías (calorías), 19 gramos de proteína y 2 gramos de grasa.
La cantidad de estos nutrientes puede ser diferente si todavía hay piel en la pechuga de pollo. La pechuga de pollo entera con piel proporciona 366 calorías, 55 gramos de proteína, 14 gramos de grasa y 4 gramos de grasa saturada.
Mientras tanto, cuando se procesa, los nutrientes en la pechuga de pollo pueden aumentar hasta 364 calorías, 34 gramos de proteína, 13 gramos de carbohidratos y 18 gramos de grasa para una pechuga de pollo de tamaño mediano que pesa 85 gramos. La pechuga de pollo cruda o sin procesar no contiene carbohidratos.
Por tanto, se puede concluir que la pechuga de pollo es una buena fuente de proteínas, con menos grasas y carbohidratos. Varios otros nutrientes, como fósforo, potasio, calcio, hierro y vitaminas B, también complementan los nutrientes de la pechuga de pollo.
¿Cuál es el contenido nutricional de la carne de res?
Las diferencias en la forma del cuerpo y la carne también distinguen los nutrientes contenidos en el pollo y la carne de res. En 100 gramos de carne de res cruda, puede aportar alrededor de 190 calorías, 19,1 gramos de proteína, 12 gramos de grasa y nada de carbohidratos. Para no quedarse atrás con la pechuga de pollo, la carne de res también está equipada con una serie de minerales y vitaminas.
A partir de calcio, fósforo, hierro, sodio, potasio, vitamina A y vitamina B. Si está buscando alimentos ricos en proteínas, la carne de res puede ser una de las mejores opciones de consumo.
La proteína ayudará a desarrollar músculo, acelerar los procesos metabólicos del cuerpo y mantenerte satisfecho por más tiempo. Sin embargo, la nutrición en cada corte de carne de res no siempre es la misma, dependiendo de la carne en qué parte del cuerpo se coma.
Tomemos, por ejemplo, la carne de solomillo que generalmente se encuentra en el samcan o el hachís contiene bastante grasa. Mientras que la sección de gandik o tanjung de vaca tiene un contenido de grasa ligeramente menor.
¿Qué es más nutritivo entre el pollo y la pechuga de ternera?
En general, según un fisiólogo deportivo en los Estados Unidos, Jim White RDN, ACSM, cualquier carne en realidad contiene una variedad de nutrientes que son buenos para el crecimiento mientras se mantiene un cuerpo sano.
No solo eso, los huesos que generalmente se adhieren al pollo o la carne de res se pueden usar como un caldo rico en hierro y colágeno. Cuando se compara entre el pollo y la pechuga de res, se puede ver que la carne de res tiene nutrientes que tienden a ser superiores a la pechuga de pollo.
Pero, por otro lado, la pechuga de pollo es mucho más baja en calorías y grasas. Por lo tanto, puede decidir si quiere comer pechuga de pollo o de res según sea necesario.
Si desea aumentar la masa muscular, ambos pueden ser la opción correcta. Mientras tanto, para aquellos de ustedes que evitan el consumo de grasas, la pechuga de pollo es mejor que la carne de res.
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