Tabla de contenido:
- Un menú de desayuno vegano saludable y rico en proteínas
- 1. Ensalada de frutas
- 2. Tofu revuelto
- 3. Burrito de frijoles y tofu
- 4. Harina de avena con semillas de chía
- 5. Batidos
¿Come solo verduras, frutas y cereales integrales? Lo más probable es que seas vegano. Sí, los veganos evitarán todos los productos etiquetados con origen animal, incluidos los huevos, los productos lácteos y la gelatina, que están hechos de huesos de animales y tejido conectivo. Sin embargo, todos los productos de origen animal son en realidad la mayor fuente de proteínas para el cuerpo. Puede enfermarse fácilmente si no consume proteínas. Relájese, aún puede satisfacer sus necesidades diarias de proteínas con el siguiente menú de desayuno vegano saludable.
Un menú de desayuno vegano saludable y rico en proteínas
Ser vegano proporciona muchos beneficios para el cuerpo. Citado por Healthline, una dieta vegana puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes tipo 2 y cáncer.
Desafortunadamente, varios estudios han revelado que los veganos afirman perder peso y son propensos a enfermedades debido a la falta de ingesta de proteínas. Sin embargo, cálmate primero. A partir de ahora, no debes tener miedo de una deficiencia de proteínas porque puedes cumplir con todo esto a través de un menú de desayuno saludable y rico en proteínas.
Bueno, aquí tienes un menú de desayuno vegano rico en proteínas que puedes probar en casa.
1. Ensalada de frutas
Para aquellos de ustedes que les gusta comer alimentos dulces en el desayuno, no está de más servir ensalada de frutas. El método es, por supuesto, muy práctico. Todo lo que tienes que hacer es tirar los trozos de tu fruta favorita y un poco de quinua en un bol, luego revolver hasta que todo esté bien combinado.
También agregue nueces y leche de soja para agregar mucha proteína y enriquecer el sabor. Esta combinación de alimentos saludables puede aportar 18 gramos de proteína para comenzar tus actividades por la mañana.
2. Tofu revuelto
Fuente: Women's Health
Puede que esté muy familiarizado con el menú de huevos revueltos. Sin embargo, dado que no debe comer huevos, ¿por qué no los reemplaza con tofu y tempeh ricos en proteínas?
Cada 100 gramos de tempeh contiene 14 gramos de proteína, mientras que el tofu contiene 10,9 gramos de proteína en la misma cantidad. Si ambos se combinan en un menú de desayuno vegano, ciertamente puedes producir muchas proteínas en un día.
Cómo hacerlo, saltee el tofu y el tempeh con aceite de oliva, luego agregue las setas y las verduras. Este plato de menú de desayuno vegano contiene 25 gramos de proteína que te da más energía por la mañana.
3. Burrito de frijoles y tofu
Fuente: Livestrong
Esta comida mexicana está garantizada para mantenerte con energía por la mañana. La razón es que este menú de desayuno vegano es rico en proteínas y rico en fibra, porque se compone de verduras y frutos secos.
Una tortilla de trigo integral contiene 4 gramos de proteína. Si normalmente necesitas huevos para hacer un burrito, puedes sustituirlos por un puñado de soja y trozos de tofu como fuente de proteína.
Este menú de desayuno vegano puede proporcionarte 23 gramos de proteína. Por último, pero no menos importante, el alto contenido de fibra en el burrito de frijoles de tofu puede mantenerte satisfecho por más tiempo hasta que llegue el almuerzo.
4. Harina de avena con semillas de chía
El adagio "chiles pequeños" merece ser coronado por la semilla de chíatambién conocido como semillas de chía. Además de poder prevenir diversas enfermedades, este ingrediente alimenticio similar a las semillas de albahaca contiene un rico contenido de omega-3 y proteínas que es adecuado para procesar en un menú de desayuno vegano.
Si eres fanático de la avena por la mañana, prueba combinarla con semillas de chía y frutas para agregarle proteínas. El truco, mezcla 85 gramos de avena y 30 gramos de semillas de chía, luego agrega rodajas de plátano, mango u otro tipo de tu fruta favorita para agregar a la delicia. La proteína que se sirve en este cuenco de avena es de 28 gramos.
5. Batidos
No solo refresca la sed, un vaso de licuados de frutas puede proporcionar muchas proteínas y grasas saludables para el cuerpo. Eres libre de elegir el tipo de fruta que te guste. Pero si desea obtener un alto contenido de proteínas por la mañana, haga batidos de aguacate que contengan 2 gramos de proteína por cada 100 gramos de aguacate.
Para obtener más contenido de proteínas, agregue nueces y semillas de chía a sus batidos caseros. Un puñado de nueces contiene 7 gramos de proteína, mientras que una pizca de semillas de chía (30 gramos) puede agregar 4 gramos de proteína. Esto significa que beber un vaso de batidos de aguacate ya obtiene 13 gramos de proteína por la mañana.
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