Tabla de contenido:
- ¿La avena engorda?
- Errores de comer avena que te hacen engordar
- 1. La mayor parte de la porción
- 2. Use aderezos que no sean saludables
- 3. Come avena lista para comer
- 4. Demasiados aditivos
Es posible que haya oído hablar de la tendencia de comer avena para bajar de peso. Las gachas de avena o de trigo pueden ser un sustituto de alimentos básicos como el arroz o las patatas. Sin embargo, algunas personas aumentan de peso después de comer avena con regularidad. Significa que la dieta con avena es menos efectiva, ¿verdad? Espera un minuto. Para responder al acertijo de si la avena engorda, considere la siguiente explicación.
¿La avena engorda?
Antes de responder si la avena engorda, primero debe comprender qué es realmente la avena. La avena se elabora a partir de cereales integrales ricos en fibra y sin grasas saturadas. Varios estudios han demostrado que comer alimentos ricos en fibra y bajos en grasas saturadas es eficaz para prevenir el exceso de peso. Por lo tanto, la avena es una buena opción para aquellos que están a dieta.
Sin embargo, eso no significa que comer avena pueda perder peso instantáneamente. Un estudio publicado en la revista Physiology & Behavior en 2010 reveló que la avena de hecho puede engordar más. Según un experto en psicología del consumidor de la Universidad de Cornell que inició el estudio, Brian Wansink, Ph.D., en realidad no es la avena lo que engorda. Así es como consume avena todos los días. Si tiene una estrategia incorrecta, por supuesto que puede ganar peso.
Errores de comer avena que te hacen engordar
Aunque hay quienes aumentan de peso, no necesita preocuparse por consumir avena en su dieta. Mientras no cometa los siguientes errores, la avena del desayuno no le hará subir de peso.
1. La mayor parte de la porción
Durante este tiempo, es posible que coma más avena con demasiadas porciones. La avena seca que está en su tazón se ve pequeña y no lo llena. Aunque más tarde, cuando esté cocida o preparada, la avena se expandirá y la textura será muy densa.
Según una nutricionista clínica de los Estados Unidos, Jennifer Bowers Ph.D., R.D., el truco consiste en comer en un tazón pequeño. De esa manera, no agregará demasiado trigo seco y su tazón se verá más lleno. Esto puede engañar a su cerebro para que piense que ha comido lo suficiente.
2. Use aderezos que no sean saludables
Los cereales integrales son saludables, pero si los comes con aderezos no saludables, no sentirás el efecto en el cuerpo. Por ejemplo, si usa mantequilla de maní con alto contenido de azúcar o guarniciones fritas como nuggets o carne en conserva.
Recuerde, esto no significa que haya comido avena, que puede comerla descuidadamente. Elija ingredientes que apoyen su dieta, como huevos ricos en proteínas o fruta fresca. Si desea agregar un cierto sabor, puede usar miel baja en azúcar o canela.
3. Come avena lista para comer
La avena lista para comer (instantánea) es más fácil de hacer, especialmente por la mañana. Solo tienes que prepararlo con agua caliente. Sin embargo, la avena de comida rápida es mucho más alta en azúcar que la avena que debe cocinarse o hervirse primero. Cuanto mayor sea el contenido de azúcar, el cuerpo almacenará más reservas de grasa de las que se queman para obtener energía. Esto, por supuesto, puede hacer que suba de peso.
4. Demasiados aditivos
Si no está acostumbrado a comer avena o no le gusta su sabor suave, es posible que desee agregar ingredientes como leche, azúcar, cacao en polvo (chocolate) o sal. De hecho, sin que usted lo sepa, agregar varios ingredientes puede aumentar significativamente el contenido de grasa.
Lo mejor es cocinar la avena en agua. Con el tiempo te acostumbrarás al sabor y la textura, por lo que no necesitarás agregar más. Tampoco debe preocuparse si la avena engorda.
X
