Tabla de contenido:
- 3 recetas frescas y saludables de pepino procesado
- 1. Receta de hielo de pepino y limón
- 2. Ensalada de pepino
- 3. Pepinillo encurtido
La fruta del pepino o comúnmente llamada pepino es una fruta que se encuentra a menudo en las verduras frescas. De hecho, el pepino es una fruta sana y rica en nutrientes. De hecho, la piel del pepino también es beneficiosa para la salud. Además, los pepinos son ricos en antioxidantes que pueden superar y prevenir varios riesgos para la salud. Afortunadamente, los pepinos se pueden procesar en varios tipos de alimentos y bebidas. Aquí hay recetas de pepino saludable que puede probar.
3 recetas frescas y saludables de pepino procesado
El pepino tiene muchos beneficios para la salud y nutrientes para tu cuerpo. No solo se usa como mascarilla para los ojos o verduras frescas, puedes probar la siguiente receta para disfrutar de pepinos frescos y saludables.
1. Receta de hielo de pepino y limón
Fuente: Craftlog
La primera receta de pepino procesado es hielo de pepino fresco y saludable.
Los principales ingredientes necesarios:
- 2 pepinos medianos
- 1 1/2 lima, exprime el jugo
- 100 ml de agua
Ingredientes del jarabe:
- 100 gramos de azucar
- 50 ml de agua
Material suplementario:
- 100 gramos de nata de coco
- 200 gramos de cubitos de hielo
- 1 cucharada de albahaca, remojar en agua
Para ingredientes complementarios, puede agregar a esta receta de pepino saludable según su gusto.
Cómo hacer:
- Para hacer almíbar, mezcle el azúcar y el agua.
- Luego, cocine la mezcla hasta que el azúcar se disuelva. Si es así, enfríe en el refrigerador.
- Licúa la fruta del pepino, el agua y el almíbar terminado hasta que estén suaves.
- Luego, cuele y agregue jugo de limón.
- Agregue los ingredientes complementarios según el gusto al hielo de pepino.
- El hielo de pepino está listo para servir.
2. Ensalada de pepino
La siguiente receta saludable de pepino es la ensalada de pepino. Para hacer esta ensalada, puedes usar los siguientes ingredientes.
Materiales necesitados:
- 6 dientes de ajo finamente molidos
- 3 cucharaditas de aceite
- 2 pepinos, quitar las semillas
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azucar
- 1/4 de cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharada de vinagre de arroz
Cómo hacer:
- Primero que nada, prepara los ajos. Una vez triturado el ajo, reservar el resultado del puré que equivale a un diente de cebolla.
- Luego, de acuerdo con esta saludable receta de pepino, mezcla el aceite y el resto de la colisión de ajo.
- Luego, coloque la sartén de teflón llena con la mezcla de aceite y cebolla en la estufa.
- Caliente una sartén de teflón a fuego medio y cocine por 2-3 minutos.
- Después de unos minutos, aparecerá una espuma a medida que el agua de la colisión se evapore.
- Sin embargo, asegúrese de que las cebollas no se quemen. Por lo general, tarda hasta dos minutos en completar este proceso.
- Si es así, retire la sartén de teflón y déjela reposar hasta que las cebollas no estén demasiado calientes.
- A continuación, corta el pepino en cubos y ponlo en un bol.
- Agregue ajo, aceite, sal, azúcar, aceite de sésamo y vinagre de arroz.
- Luego, agregue el puré de las cebollas salteadas.
- Mezclar bien.
- Para obtener el mejor plato, déjelo reposar durante unos 20 minutos en el refrigerador hasta que los sabores se combinen.
- La ensalada de pepino está lista para servir.
Si sigues correctamente la receta saludable del pepino, seguro que disfrutarás de esta ensalada de pepino.
3. Pepinillo encurtido
Fuente: Vero at Home
La siguiente receta para un pepino saludable es el pepino en escabeche. Por lo general, los encurtidos se agregan a varios tipos de alimentos como complemento.
Materiales necesitados:
- 1¼ taza de pepino cortado en cubitos, quitar las semillas
- ¼ de taza de zanahorias cortadas en cubitos, peladas primero
- ¼ de taza de cebolla pelada
- 15 chiles, se pueden agregar si se desea
- 1 cucharadita de sal
- 2½ cucharadas de vinagre
- 1 - 1.5 cucharadas de azúcar, se puede agregar si se desea
- ¼ de cucharadita de sal, se puede agregar si lo desea
- ⅓ taza de agua tibia
Formas de hacer:
- Primero, mezcla el pepino, las zanahorias y una cucharadita de sal.
- Revuelva durante unos 10 minutos.
- Limpio y seco. Luego colóquelo en un recipiente mediano.
- Agrega el pepino, las zanahorias, las chalotas y los chiles.
- Vierta agua tibia, vinagre, azúcar y 1/4 de cucharadita de azúcar.
- Revuelva para asegurarse de que todo esté bien mezclado.
- Ajuste los condimentos a su gusto.
- Colóquelo en un frasco bien cerrado, luego guárdelo en el refrigerador durante aproximadamente 4 horas antes de usarlo.
- Los encurtidos se agregan fácilmente a una variedad de alimentos.
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