3 recetas de pastel de dátiles deliciosas y saludables para Eid

Eid es un momento importante para pasar con la familia y parientes cercanos. No es de extrañar que la casa esté siempre llena de familiares. Para hacerlo más agradable, por supuesto, se necesita la presencia de golosinas. Para no solo servir lo mismo, puede hacer esta receta de pastel a base de dátiles usted mismo en casa.

¿Por qué debería hacerse a partir de dátiles?

De hecho, las fechas son más populares para iftar takjil. Si todavía tiene citas en su casa, no se confunda acerca de cómo terminarlas.

Al acercarse a Eid, por supuesto, puede terminar las fechas restantes en pasteles deliciosos y nutritivos.

Los dátiles tienen un sabor dulce que aporta beneficios al organismo.

Según un estudio publicado en la revista International Journal of Clinical and Experimental Medicine, los dátiles contienen compuestos antioxidantes, antiinflamatorios y antitumorales.

Estos compuestos pueden prevenirle enfermedades crónicas, como el cáncer y la diabetes.

Receta de pastel de dátiles para Eid

No hay necesidad de confundirse acerca de cómo gastar su suministro de dátiles. Haga trampa con algunas de las siguientes recetas fáciles de pasteles basados en fechas.

1. Pastel de sémola relleno de dátiles

Fuente: Better Homes and Gardens

La sémola no es en realidad el nombre de un pastel, sino un tipo de harina hecha de trigo duro.

Esta harina tiene un grano grueso que generalmente es de color amarillo o blanquecino. Suele utilizarse para mezclas de pasta porque la textura es muy masticable.

Además de tener un sabor delicioso cuando se hace en repostería, la sémola también contiene mucha fibra. Esto puede aumentar la ingesta de fibra y reducir el riesgo de estreñimiento por comer menos verduras durante las celebraciones del Eid.

Entonces, ¿cómo se hace esta galleta? Eche un vistazo a la receta para hacer pasteles de sémola con las siguientes fechas

Materiales necesarios:

75 gramos de harina de sémola fina
200 gramos de harina de trigo
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
50 gramos de almendras
100 gramos de azúcar en polvo para rebozar y más para cubrir el pastel
200 gramos de mantequilla sin sal
25 ml de agua de rosas y zumo de limón
un puñado de semillas de sésamo
500 gramos de dátiles separados de las semillas y triturados
1 cucharadita pimienta de Jamaica (mezcla de pimienta, clavo, nuez moscada y canela)
Suficiente miel para el frotis superior

Cómo hacer:

Ponga la harina, el polvo de hornear, la sal, las almendras y el azúcar en un bol. Derretir la mantequilla y verterla en el bol de masa. Luego revuelva la masa hasta que quede suave y la textura se asemeje al pan rallado.
Agregue huevos, agua de rosas y jugo de limón a la mezcla. Revuelva hasta que se mezcle y forme una bola. Deje reposar de 1 a 2 horas para que la masa quede más espesa y húmeda.
Para el contenido, mezcle los dátiles con mantequilla y pimienta de Jamaica en procesador de alimentos hasta que esté suave. Si está suave, déjelo reposar unos momentos. Luego, forme la masa de dátiles en una caja alargada.
Luego, cubrir la masa de palmera datilera con masa de harina y cortarla con un cuchillo de 2 cm. Hazlo hasta que se acabe la masa. Puedes frotarle miel.
Coloca la masa en el horno a 200º C y hornea durante unos 20 minutos hasta que adquiera un color amarillo dorado.

2. Mini cupcakes de dátiles

Fuente: BBC

La segunda receta de pastel de palmera datilera es procesarlo en magdalena. Sin embargo, hazlo en miniatura para que sea más fácil de comer y quepa en un frasco.

Para hacer un mini pastel con forma magdalena de estas fechas, siga la receta fácil a continuación.

Materiales necesarios:

60 gramos de dátiles finamente picados
1/2 taza de agua caliente
1/2 taza de azucar
1 huevo
130 gramos de harina para todo uso
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 de cucharadita de canela en polvo
35 gramos de nueces picadas

Cómo hacer:

Ponga los dátiles picados en un tazón pequeño y agregue agua caliente. Luego, déjelo reposar durante 10 minutos. Deja que los dátiles absorban agua.
Mientras tanto, bata la mantequilla y el azúcar hasta que se mezclen en un recipiente diferente. Agrega los huevos y sigue revolviendo durante 2 minutos.
Agregue los dátiles, bata suavemente hasta que se mezclen. Mezclar harina Levadura en polvo, bicarbonato de sodioy canela. Luego revuelva nuevamente y agregue las nueces.
Consiga un recipiente pequeño de papel para cupcakes de aproximadamente dos tercios del tamaño.
Luego, mételo en el horno a 350º C durante 15-20 minutos o hasta que la masa se expanda y se dore.
Después de eso, levántalo magdalena y déjelo reposar durante 5 minutos. Coloque los cupcakes en un recipiente cerrado o póngalos en el refrigerador para una vida útil más larga.

3. Dátiles de chocolate

Fuente: Paleo Newbie

Además de hacer pasteles o tartas, también puede procesar dátiles con esta receta. También se pueden obtener fechas para que parezcan caramelos de chocolate envasados.

Los dátiles de chocolate caseros son ciertamente mucho más saludables porque no contienen conservantes ni colorantes. ¿Intrigado por la receta para hacer este pastel de dátiles? Mira la receta y cómo prepararla a continuación.

Materiales necesarios:

1 taza de almendras
8 onzas de chocolate amargo
1 cucharada de aceite de coco
Rallar queso al gusto
la semilla de chía suficientemente

Cómo hacer este pastel de dátiles:

Prepare dátiles que aún estén intactos con las semillas. Luego, divide por la mitad y quita las semillas. Rellena el interior de los dátiles con almendras.
Derrita el chocolate amargo y el aceite de coco en una cacerola a fuego medio.
Con un palillo o unas pinzas, sumerja los dátiles en el chocolate derretido hasta que quede suave. Luego, colóquelo sobre papel pergamino seco.
Espolvorear con queso y la semilla de chía en. Ponlo en el frigorífico durante 25 minutos. Los dátiles de chocolate están listos, colócalos en un recipiente cerrado y vuelve a meterlos en el frigorífico.