2 Crea recetas de huevos salados saludables y adictivas

Los menús de comida con la adición de huevos salados son actualmente populares. Muchos alimentos se procesan con huevos salados, como el martabak, el pollo frito en harina o el calamar frito en harina. Los huevos salados están de moda en este momento, pero a muchas personas les preocupa su sabor salado. La razón es que los huevos salados contienen más sodio que los huevos de pato comunes. Ciertamente, esto no es bueno para los pacientes hipertensos. Sin embargo, puede preparar platos procesados ​​con huevos salados en casa. Hay varias recetas de huevos salados que son saludables y fáciles de preparar.

El contenido nutricional de los huevos salados.

Los huevos salados se preparan a partir de huevos de pato empapados en masa de sal durante varios días. Este método se hace realmente para que los huevos de pato sean más duraderos y duraderos. En el proceso de elaboración de estos huevos también se les agrega sal de mesa, cenizas al carbón.

Los huevos de pato tienen un mayor contenido de proteínas. Sin embargo, debido a que pasan por el proceso de salazón, los huevos salados tienen un contenido nutricional diferente al de los huevos de pato.

En 100 gramos (gramos) de huevos salados contiene 183 calorías, 12,7 gramos de proteína, 13,6 gramos de grasa, 1,4 gramos de carbohidratos, 120 mg (miligramos) de calcio y 529 mg de sodio. Mientras tanto, 100 gramos de huevos de pato contienen 146 mg de sodio y 56 mg de calcio. En comparación con los huevos de pato, los huevos salados tienen 3 veces el contenido de sodio y 2 veces el contenido de calcio.

Los alimentos con alto contenido de sodio son ricos en sal. Por lo general, se encuentra en alimentos listos para consumir y en alimentos procesados ​​o envasados. Los huevos de pato salados o los huevos salados se incluyen en este grupo de alimentos.

Por lo tanto, consumir demasiados huevos de pato marinados tiene el riesgo de aumentar la hipertensión. Por lo tanto, no debes comer huevos salados con demasiada frecuencia.

Receta de huevo salado saludable

Los huevos salados son ricos en sal en ellos, por lo que si se consumen en exceso no es bueno para las personas con presión arterial alta. Sin embargo, aún puede comer huevos salados dentro de los límites especificados. También puede hacer preparaciones alimenticias a partir de huevos salados que sean saludables.

Aquí tienes algunas recetas de huevos salados que puedes probar en casa.

1. Huevo salado Pepes

Materiales:

• 6 huevos crudos salados
• 75 mililitros de leche de coco de 1/4 de coco
• 1 manojo de hojas de albahaca
• 1 tomate, en rodajas finas
• hojas de plátano para envolver pepes
• 2 dientes de ajo
• 4 chiles rojos rizados
• 2 candelabros
• 1 cm de jengibre
• 1 cm de cúrcuma asada
• 1/2 cucharadita de azúcar granulada

Cómo hacer:

1. Mezcle la leche de coco con ajo, chiles, jengibre, avellana, cúrcuma y azúcar, luego mezcle bien.
2. Rompe 1 huevo salado en una hoja de plátano.
3. Agregue 2 cucharadas de la mezcla de leche de coco, espolvoree con albahaca.
4. Envuelve y sujeta el palo con alfileres.
5. Cocine al vapor hasta que esté cocido, unos 30 minutos a fuego medio.

2. Pescado Dori con Salsa de Huevo Salado

fuente: IDNtimes

Materiales:

• 300 gr de pescado dori
• harina de trigo
• 2 huevos salados
• cebolla verde picada
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• Pimienta molida

Cómo hacer:

1. Mezcle harina, pimienta y agua como ingrediente para mojar en el pescado dori.
2. Unte el pescado dori con el material de inmersión, luego fríalo en aceite de sésamo, escurra.
3. Haz puré el huevo salado.
4. Calentar aceite de sésamo, agregar la cebolla verde picada, el huevo salado y el pimiento.
5. Vierta el huevo salado sobre la harina de pescado dori.

Nota: También puede reemplazar el dori con filetes de pollo o carpa, o con judías verdes y brócoli.

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