Aquí hay 6 beneficios de las cebollas que su cuerpo puede obtener

No solo hace que la comida sea más deliciosa, las cebollas tienen muchos beneficios para la salud. ¿Cuáles son los beneficios de las cebollas? Aquí viene la reseña

Contenido nutricional de las cebollas.

Antes de conocer los beneficios, veamos qué hay realmente en el contenido de las cebollas.

En 100 gramos de cebollas contienen:

Agua: 87,5 gramos
Energía: 43 cal
Proteína: 1,4 gramos
Carbohidratos: 10,3 gramos
Fibra: 2 gramos
Grasa: 0,2 gramos
Sodio: 12 mg
Potasio: 9,6 mg
Vitamina C: 9 mg
Calcio: 32 mg
Hierro: 0,5 mg
Zinc: 0,3 mg
Vitamina B2: 0,21 mcg (microgramo)
Caroteno total: 50 mcg

A juzgar por estos valores nutricionales, las cebollas son uno de los alimentos más ricos en nutrientes. Las cebollas son bajas en calorías pero altas en vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes.

Beneficios de las cebollas

1. Salud del corazón

Las cebollas tienen muy buenos beneficios para la salud del corazón y los vasos sanguíneos. Desde mantener la presión arterial hasta reducir el riesgo de ataque cardíaco.

Esto se debe al contenido de potasio en las cebollas, que tiene un efecto reductor de la presión arterial. La quercetina, un flavonoide en las cebollas, también ayuda al potasio a mantener la presión arterial y mejora la salud general del corazón.

2. Prevenir el cáncer

Otros beneficios de las cebollas son la prevención del cáncer. Las cebollas pertenecen al grupo de vegetales allium. Este vegetal de allium tiene la virtud de prevenir el cáncer, especialmente el cáncer de estómago y colorrectal (intestino grueso) debido a los compuestos organosulfurados muy altos que contiene.

El mecanismo exacto por el cual el organosulfuro inhibe el crecimiento de las células cancerosas aún se desconoce, pero básicamente este compuesto juega un papel importante en la prevención de la formación de radicales libres en el cuerpo.

Las cebollas también son una fuente muy poderosa de vitamina C antioxidante. Esta condición hace que las cebollas tengan un gran poder para protegerse de los radicales libres que desencadenan el cáncer.

Además, las cebollas también son conocidas por su contenido de quercetina. La quercetina es un potente agente anticanceroso.

Según un informe de la página de Live Science, las personas que comen cebollas absorben el doble de quercetina que las que beben té, tres veces más que las que comen manzanas. Especialmente para las cebollas rojas, el contenido de quercetina es el más alto.

Las cebollas también pueden ayudar a lidiar con los efectos secundarios del tratamiento del cáncer. Un estudio de 2016 en Integrative Cancer Therapies encontró que comer cebollas frescas ayuda a reducir la resistencia a la insulina y la hiperglucemia en pacientes con cáncer de mama que se someten a quimioterapia. Como suele ser el caso, la quimioterapia contra el cáncer de mama suele causar este efecto secundario.

3. Mantén el estado de ánimo

El folato que se encuentra en las cebollas también puede reducir los síntomas de depresión informados en la página Medical News Today. El folato reduce la formación de homocisteína, un compuesto que puede evitar que la sangre y los nutrientes lleguen al cerebro de manera óptima.

Al suprimir la producción de homocisteína, esto significa que la producción de sustancias químicas en el cerebro como la serotonina, la dopamina y la norepinefrina se puede producir sin problemas. La suave producción de esta sustancia química cerebral hace que el cerebro sea más óptimo para regular el estado de ánimo, los ciclos del sueño y también el apetito.

4. Fortalece la inmunidad

Los beneficios de las cebollas también son un refuerzo para el sistema inmunológico del cuerpo. Los polifenoles de las cebollas actúan como antioxidantes, protegiendo al cuerpo de los radicales libres. Reducir la acumulación de radicales libres en el cuerpo puede ayudar a estimular su sistema inmunológico.

Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, la quercetina en las cebollas también ayuda a reducir las reacciones alérgicas al evitar que el cuerpo produzca histamina, lo que te hace estornudar, tratar y picar.

5. Mantener la función del sistema digestivo.

La fibra de las cebollas hace que el sistema digestivo funcione correctamente. Las cebollas contienen un tipo especial de fibra, una fibra soluble conocida como oligofructosa. Esta fibra promueve el crecimiento de bacterias buenas en los intestinos. La oligofructosa también es necesaria para ayudar a prevenir y tratar la diarrea.

6. Mantener los niveles de azúcar en sangre

El cromo de las cebollas contribuye a regular los niveles de azúcar en sangre. El azufre de las cebollas ayuda a reducir el azúcar en sangre y provoca un aumento en la producción de insulina.

Un estudio de la revista Environmental Health Insights afirma que las cebollas son especialmente útiles para las personas con diabetes. Las personas con diabetes tipo 1 y tipo 2 que comieron cebollas (de color rojo) en este estudio mostraron niveles más bajos de azúcar en sangre hasta por 4 horas.