Tabla de contenido:
- Nutrición en peces tilapia
- Beneficios del pescado tilapia para la salud corporal
- 1. Fuente de proteínas y nutrición
- 2. Contiene ácidos grasos altos
- 3. Bajo contenido de mercurio
¿Quién no conoce el pez tilapia? Como pez que vive en agua dulce, la tilapia es uno de los peces más populares en Indonesia. En realidad, ¿cuáles son los beneficios que se pueden obtener al comer pescado tilapia?
Consulte las reseñas a continuación para encontrar la respuesta.
Nutrición en peces tilapia
Fuente: FAO
Los peces tilapia son peces que originalmente se encontraban en aguas sudafricanas y luego sin saber por qué aparecieron en aguas indonesias. Como pez que vive en agua salobre, la tilapia tiene una carne que se siente liviana y dura, pero está llena de nutrientes.
El pez tilapia también es un pez multiusos. Es decir, puedes comerlo con pan, transformarlo en pescado hervido, o freírlo y servirlo con salsa picante. Sin embargo, es posible que algunos de ustedes no sepan qué nutrientes y beneficios ofrece el pez tilapia.
Por cada 100 gramos, la tilapia tiene suficientes nutrientes y vitaminas para nuestro cuerpo. Según el Ministerio de Salud de la República de Indonesia, el contenido nutricional de la tilapia es:
- energía: 89 calorías
- proteína: 18,7 g
- calcio: 96 mg
- fósforo: 209 mg
- sodio: 51 mg
- potasio: 265 mg
- retinol (vitamina A): 6 mcg
- betacaroteno: 3 mcg
¿No son muchos los nutrientes que puede obtener del pescado tilapia?
Beneficios del pescado tilapia para la salud corporal
Después de conocer los nutrientes que contiene el pez tilapia, conozca más sobre los beneficios que ofrece este pez.
1. Fuente de proteínas y nutrición
Fuente: Clínica Cleveland
Como se explicó anteriormente, las vitaminas y nutrientes en el pescado tilapia son bastante beneficiosas para el cuerpo. Uno de los más útiles es la proteína.
El cuerpo necesita proteínas como combustible para aumentar la masa muscular y ósea, reparar tejidos, mejorar el flujo de oxígeno por todo el cuerpo y mucho más.
Además, el alto contenido de calcio en los peces que viven en agua dulce también fortalece los huesos, ayuda a la coagulación de la sangre y a la contracción de los músculos.
Por lo tanto, al consumir pescado tilapia, está agregando la cantidad de proteína y músculo en su cuerpo para mantenerse saludable durante sus actividades.
2. Contiene ácidos grasos altos
Además de ser una fuente de proteínas y nutrientes, otros beneficios del pescado tilapia son que contienen ácidos grasos omega-3 bastante altos.
No es ningún secreto que el omega-3 es un ácido graso insaturado que es útil para el cuerpo. Los ácidos grasos que no se producen a partir del cuerpo funcionan como reguladores de las grasas del colesterol al aumentar el HDL (colesterol bueno).
Sin embargo, como se informó en la página de Harvard Health Publishing, el contenido de omega-3 en la tilapia es más bajo que el de omega-6.
De hecho, estos hallazgos son bastante dudosos para muchas personas sobre si los beneficios del pescado tilapia son buenos para el cuerpo, considerando que el omega-6 se conoce como la "grasa mala".
Es posible que la tilapia no sea tan nutritiva como el salmón o el atún, especialmente para la salud del corazón. Sin embargo, no está de más seguir comiendo tilapia en porciones razonables.
3. Bajo contenido de mercurio
El bajo contenido de mercurio en el pescado procedente de aguas africanas también puede ser uno de los beneficios que se pueden obtener del pescado tilapia.
Existe la posibilidad de que los peces tilapia se críen en un acuario o tanque cerrado. De esa manera, están menos expuestos a la contaminación que otros peces y pueden contener menos mercurio.
Por lo tanto, el pescado tilapia es seguro para el consumo de niños y mujeres embarazadas porque se cree que contiene poco mercurio.
Para que pueda obtener todos los beneficios del pez tilapia, elija peces con una textura húmeda y un color uniforme en el cuerpo. Después de eso, guárdelo en el refrigerador y congelador hasta que esté listo para cocinarlo.
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