Una miríada de beneficios de la vitamina B2 (más la mejor fuente)

La vitamina B2 es un tipo de vitamina que se necesita para el crecimiento y es útil para el funcionamiento normal de las células. Esta vitamina, también llamada riboflavina, incluye 1 de las 8 vitaminas del complejo B que son necesarias para diversos desarrollos corporales, como la piel, el revestimiento del tracto digestivo, las células sanguíneas y la función cerebral. Sí, los beneficios de la vitamina B2 para el organismo son muchos.

La riboflavina actúa convirtiendo los carbohidratos en trifosfato de adenosina (ATP), que es la fuente de energía muscular del cuerpo. No solo eso, puede obtener una serie de otros beneficios de la vitamina B2 consumiendo las mejores fuentes.

Beneficios de la vitamina B2 para el organismo

La ingesta de vitamina B2 ofrece una gran variedad de beneficios para el organismo. Los siguientes son varios beneficios que se pueden obtener, que incluyen:

1. Prevenir las cataratas

El primer beneficio de la vitamina B2 es para la salud ocular. Según la Universidad de Michigan, Estados Unidos, esta vitamina es necesaria para proteger el glutatión, que es una clase importante de antioxidantes para el ojo. Por lo tanto, comer alimentos ricos en riboflavina puede reducir el riesgo de cataratas. Además, la Biblioteca Nacional de Medicina también explica que tomar suplementos que contengan riboflavina y niacina también puede ayudar a prevenir las cataratas.

2. Mantener un útero sano

Según una investigación realizada en el Hospital Universitario de Mujeres, Heidelberg, Alemania, la riboflavina ayuda a mantener un embarazo saludable. Los investigadores encontraron que las mujeres embarazadas que carecen de la ingesta de riboflavina corren el riesgo de desarrollar preeclampsia. La preeclampsia es una afección que ocurre durante el embarazo que ingresa a la semana 20 y que se caracteriza por presión arterial alta en mujeres embarazadas a pesar de que no tienen antecedentes de hipertensión (presión arterial alta).

3. Tratar y prevenir las migrañas

Un estudio de la Universidad Humboldt de Berlín encontró evidencia de que las personas que experimentaron migrañas y tomaron altas dosis de riboflavina experimentaron una reducción de los síntomas. Alguna otra evidencia también sugiere que, además de reducir los síntomas y el dolor durante las migrañas, la riboflavina puede acortar la duración de una migraña.

Para poder tratar y prevenir las migrañas, los médicos suelen recetar riboflavina en dosis altas, que son aproximadamente 400 mg en una bebida.

4. Mantener la piel y el cabello sanos

La riboflavina juega un papel en el mantenimiento de los niveles de colágeno en el cuerpo. El colágeno en sí juega un papel activo en el mantenimiento de una piel y un cabello saludables. El colágeno es necesario para mantener la estructura de la piel con el fin de mantenerse joven y prevenir la aparición de líneas finas y arrugas que son signos de envejecimiento prematuro.

5. Prevenir y superar la anemia

La vitamina B2 ayuda a llevar a cabo la síntesis de hormonas esteroides y la producción de glóbulos rojos para ayudar a transportar oxígeno a las células y ayudar a transportar hierro. Cuando tiene deficiencia de vitamina B2, corre el riesgo de desarrollar anemia y anemia de células falciformes porque se interrumpe la producción de glóbulos rojos.

6. Prevenir el bloqueo de los vasos sanguíneos.

El siguiente beneficio de la vitamina B2 es prevenir el bloqueo de los vasos sanguíneos al reducir la homocisteína, que es demasiado alta. La homocisteína es un aminoácido producido en el cuerpo humano. Citado de WebMD, la ingesta de suplementos de vitamina B2 durante 12 semanas puede reducir los niveles de homocisteína en aproximadamente un 40 por ciento en algunas personas.

7. Incrementa la energía

El cuerpo utiliza la vitamina B2 para convertir los alimentos en energía lista para su uso. Esta vitamina ayuda a descomponer las proteínas en aminoácidos, grasas y carbohidratos en forma de glucosa que el cuerpo utilizará como reservas de energía.

Si tiene deficiencia de vitamina B2, las moléculas de los alimentos, como los carbohidratos, las grasas y las proteínas, no se pueden digerir correctamente. Como resultado, el cuerpo carece de combustible, lo que lo hará menos energizado y débil.

Las mejores fuentes alimenticias que contienen vitamina B2

La vitamina B2 es una vitamina soluble en agua y el cuerpo la excreta todos los días. Además, el cuerpo puede almacenar solo pequeñas cantidades de esta vitamina. Por lo tanto, es muy recomendable comer una variedad de alimentos que contengan vitamina B2 todos los días para que el cuerpo aún obtenga los beneficios diarios de la riboflavina. Las siguientes son varias fuentes de alimentos ricos en vitamina B2, a saber:

• Pescados, carnes y aves (pollo, pato)
• Hígado de carne y pollo
• Huevo
• Productos lácteos
• Palta
• Pasas
• Nueces (incluidas las almendras)
• Batata
• Vegetales verdes como brócoli, espinacas, col rizada
• Integral (cereales integrales)
• Frijoles de soja y sus preparaciones (incluidos tempeh, tofu, oncom y leche de soja)
• Salmón
• Algas marinas
• Champiñón

¿Cuánta vitamina B2 necesita el cuerpo?

Para obtener los beneficios de la vitamina B2, debe obtener la cantidad adecuada de esta vitamina, ni más ni menos. La cantidad de vitamina B2 diaria necesaria depende de la edad y el sexo de cada uno. Refiriéndose a las pautas para la tasa de adecuación nutricional (RDA) emitidas por el Ministerio de Salud de Indonesia, esto es lo que necesita:

• Lactantes y niños: 0,3 a 1,1 mg
• Machos adultos: 1,4 a 1,6 mg
• Mujeres adultas: 1,2 a 1,4 mg
• Mujeres embarazadas: alrededor de 1,7 mg
• Madres que amamantan: alrededor de 1.8 mg

Siempre consulte primero a su médico si planea tomar suplementos B2 para complementar su nutrición diaria.

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