Alergia a la cafeína (café): causas, síntomas y tratamiento

El café es una bebida muy popular en todo el mundo. En el pasado, el café se servía como acompañante de bocadillos, pero ahora todos pueden disfrutar de varios tipos de café con o sin comida. Sin embargo, no todo el mundo puede disfrutar del café y uno de ellos es causado por una reacción alérgica a la cafeína.

¿Qué es una alergia a la cafeína como el café?

La cafeína es un estimulante natural que estimula el trabajo del cerebro, el sistema nervioso central, el corazón y los músculos. La cafeína también actúa para inhibir los desencadenantes de la somnolencia en el cerebro y reemplazarla produciendo la hormona del estrés adrenalina, para que esté más concentrado.

Además del café, también puede encontrar cafeína en el té, los refrescos, el chocolate y las bebidas energéticas. De hecho, esta sustancia estimulante también se utiliza en varios fármacos.

Generalmente, la dosis máxima de cafeína que es segura para los adultos es de 400 miligramos por día, el equivalente a cuatro tazas de café.

Mientras tanto, la alergia al café es un tipo de alergia alimentaria que considera la ingesta de cafeína como un compuesto peligroso. Como resultado, el cuerpo produce anticuerpos (inmuniglobulina E) que hacen que cada célula del cuerpo se defienda y cause inflamación.

La inflamación que ocurre en el cuerpo debido al consumo de cafeína causa una variedad de síntomas, como:

• que produce picor,
• erupción cutánea y
• hinchado.

Generalmente, los desencadenantes de alergias alimentarias son proteínas contenidas en huevos, leche, nueces y mariscos. Sin embargo, se desconoce la causa de la alergia a la cafeína.

Si experimenta los síntomas de alergia mencionados, consulte a un médico de inmediato para obtener el tratamiento adecuado.

Alergia a la cafeína versus sensibilidad a la cafeína

Algunas personas pueden pensar que la reacción del cuerpo que ocurre después de beber café u otras bebidas con cafeína es la sensibilidad a la cafeína. De hecho, existe una diferencia significativa entre la alergia a la cafeína y la sensibilidad a la cafeína.

La sensibilidad a la cafeína generalmente se refiere a problemas digestivos. La razón es que el estómago que no es compatible con la cafeína no puede digerirla adecuadamente. Como resultado, aparecen varios síntomas relacionados con el sistema digestivo, como:

• latido del corazon
• hinchazón
• Diarrea,
• nervioso,
• difícil de dormir,
• el ácido del estómago también aumenta
• inquietud y dolores de cabeza.

Mientras tanto, las alergias al café, que se incluyen en las alergias alimentarias, son causadas por una reacción inmune a los alimentos o bebidas que se consumen. Los síntomas de las alergias alimentarias, como la cafeína, pueden afectar la piel, el tracto digestivo y el sistema respiratorio, entre ellos:

• una erupción y protuberancias rojas en la piel,
• picazón en la piel,
• hinchazón de los labios y la lengua,
• picazón en la boca, los labios y la lengua,
• calambres de estómago, también
• Diarrea.

¿Cuándo debería consultar a un médico?

Si este tipo de alergia alimentaria no se trata con prontitud, los síntomas empeorarán y usted corre el riesgo de sufrir un shock anafiláctico. Aunque es bastante raro, esta condición le ha ocurrido a varias personas. Sin embargo, no es seguro si este choque anafiláctico es causado por la cafeína misma o si existen otros desencadenantes.

Consulte inmediatamente a un médico si usted o alguien cercano experimenta síntomas:

• dificultad para respirar y hablar,
• Dolor de estómago,
• náuseas y vómitos,
• aumento de la frecuencia cardíaca,
• un sonido de 'risa' debido al estrechamiento de las vías respiratorias, también
• mareos y desmayos.

Como ocurre con la mayoría de los otros tipos de alergias, el médico realizará una prueba cutánea de alergia como procedimiento de diagnóstico. Esto se hace colocando una pequeña cantidad del alérgeno en el brazo y viendo si se desarrolla alguna reacción en al menos 24 horas.

Tratamiento de alergias a bebidas con cafeína como el café.

De hecho, la alergia al café u otras bebidas con cafeína se puede tratar con medicamentos para la alergia a los alimentos, como los antihistamínicos. Estos antihistamínicos actúan para reducir los síntomas de la alergia, como picazón e hinchazón.

Si una persona con alergia a la cafeína experimenta un shock anafiláctico, es posible que le administren una inyección de epinefrina (adrenalina). Cuanto antes reciba tratamiento, mayores serán las posibilidades de recuperarse antes de una reacción alérgica a los alimentos.

Cómo prevenir las alergias al café

Una forma de prevenir las alergias alimentarias o al menos reducir el riesgo de una reacción alérgica a la cafeína es dejar de consumirlas. Aunque suene fácil, el hábito de tomar café y otras bebidas con cafeína es ciertamente difícil de romper.

Los tipos de alimentos y bebidas que generalmente tienen un alto contenido de cafeína que debe limitar incluyen:

• café,
• té,
• chocolate,
• bebida energética,
• suplementos que contienen cafeína, y
• medicamentos que contienen cafeína.

Dejar la cafeína repentinamente en realidad puede causar síntomas bastante inquietantes, que van desde dolores de cabeza hasta fatiga. En algunos casos, esta afección también puede desarrollar síntomas similares a los de la gripe.

Por tanto, las personas que viven con alergias alimentarias, como el café, abandonan el hábito de forma paulatina. A continuación, presentamos algunos consejos que pueden ayudarlo a limitar el consumo de bebidas con cafeína.

• Beba bebidas sin cafeína por la mañana, como té de hierbas o agua tibia con limón.
• Evite el café etiquetado como descafeinado, ya que puede contener 18 mg de cafeína.
• Beba mucha agua para suprimir los antojos de café, refrescos de cola u otras bebidas con cafeína.
• Haga ejercicio regularmente para superar la fatiga debido a que no ingiere cafeína.
• Dale a tu cuerpo tiempo para descansar con un sueño adecuado y estar más relajado.

Cuando se consume en cantidades razonables, hay una gran cantidad de beneficios para la salud de la cafeína, como aumentar el estado de alerta. Aunque la alergia a la cafeína es bastante rara, no subestime los síntomas que aparecen después de consumir café u otras bebidas.

Si tiene más preguntas, consulte a su médico para obtener la solución adecuada.