Tabla de contenido:
- Buena comida para pacientes con hepatitis
- 1. Frutas y verduras
- 2. Carbohidratos complejos
- 3. Proteína
- 4. Buena grasa
- 5. Café
La hepatitis es una enfermedad inflamatoria del hígado que generalmente es causada por una infección viral. Para no causar complicaciones más graves, el consumo rutinario de medicamentos también debe ir acompañado de un cambio de dieta para ser más saludable. Entonces, ¿qué alimentos son buenos para los pacientes con hepatitis?
Buena comida para pacientes con hepatitis
El hígado es uno de los órganos que desempeña la función más importante del organismo. Este órgano funciona como un sistema de filtrado que ayuda a eliminar toxinas y productos de desecho y mantiene los nutrientes de los alimentos que consume todos los días.
Ciertamente, un hígado inflamado no puede funcionar de manera óptima. Esto también hace que las personas con hepatitis sean más propensas a la diabetes. Por tanto, el consumo de alimentos saludables es muy importante para reducir los efectos del daño causado por la hepatitis.
Una dieta saludable también mantendrá su peso. Por supuesto, no debe perderse este beneficio, porque el sobrepeso puede conducir a la acumulación de grasa en el hígado que tiene el potencial de crear un riesgo de cirrosis.
Los siguientes son tipos de alimentos que son buenos para los pacientes con hepatitis.
1. Frutas y verduras
Las frutas y verduras son alimentos obligatorios en su menú diario si desea adoptar un estilo de vida saludable, incluidos los pacientes con hepatitis.
Varios nutrientes que contiene, como potasio, fibra, vitamina C, betacaroteno y ácido fólico, pueden actuar como antioxidantes que combaten el daño celular. Además, según la investigación, los tipos de vegetales verdes tienen componentes que pueden reducir la composición de ácidos grasos en el hígado.
El consumo de alimentos ricos en fibra también lo ayudará a reducir el deseo de comer alimentos dulces y grasos debido a su efecto de saciedad.
2. Carbohidratos complejos
A menudo se evitan los carbohidratos mientras se mantiene el peso. De hecho, los alimentos con carbohidratos siguen siendo necesarios para una dieta equilibrada y tienen un buen impacto en los pacientes con hepatitis.
Elija el tipo de carbohidratos complejos para su dieta. A diferencia de los carbohidratos simples, los carbohidratos complejos tardan más en digerirse. Como resultado, obtendrá más energía y sentirá el efecto completo por más tiempo.
Los carbohidratos complejos también contienen zinc y vitamina B6, que son buenos para la salud del hígado. Algunos alimentos que se clasifican como carbohidratos complejos incluyen arroz integral, arroz integral, pasta y pan de trigo integral y maíz.
3. Proteína
Los alimentos que contienen proteínas son necesarios para los pacientes con hepatitis porque pueden combatir las infecciones y curar las células hepáticas dañadas. La proteína construirá y mantendrá la masa muscular, lo que ayudará a reparar los tejidos corporales.
Asegurar la ingesta de proteínas es, por supuesto, muy importante para evitar problemas de desnutrición. Sin embargo, no consuma en exceso ya que esto provocará complicaciones de encefalopatía. La cantidad recomendada de proteína al día es de 1,25 a 1,5 g / kg de peso corporal.
Algunos alimentos ricos en proteínas para los pacientes con hepatitis son los mariscos, la pechuga de pollo, los frijoles, los huevos, los productos lácteos y los productos de soya.
4. Buena grasa
La grasa sirve para almacenar energía, proteger los tejidos corporales y transportar vitaminas a través de la sangre. Por lo tanto, los alimentos que contienen grasas siguen siendo necesarios para la dieta de los pacientes con hepatitis.
Reemplaza la ingesta de grasas de las carnes rojas por otras más saludables como el aceite de oliva, el aguacate y el salmón. El contenido de grasa en estos alimentos es un tipo de grasa insaturada que puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
El salmón contiene ácidos grasos omega 3 que son buenos para la salud del corazón y el cerebro. Además, el salmón también puede reducir la inflamación y la acumulación de grasa en el hígado.
Mientras tanto, el aguacate en sí es conocido como una buena fuente de grasa vegetal. Sus beneficios se han demostrado en un estudio que reveló que el aguacate puede ayudar a reducir el peso y mejorar el funcionamiento del hígado en su conjunto.
Sin embargo, el consumo de alimentos con grasas buenas para los pacientes con hepatitis debe ser limitado.
5. Café
Muchos no lo saben, las bebidas con cafeína como el café en realidad pueden reducir el riesgo de daño hepático debido a la hepatitis.
Así lo evidencia un estudio realizado mediante la entrega de cuestionarios a más de mil pacientes con enfermedad hepática relacionada con el consumo de cafeína durante 6 meses. Como resultado, los pacientes que bebían al menos 2 tazas de café al día tenían condiciones más leves de fibrosis hepática.
Si quieres sentir los beneficios, bebe café de forma saludable sin edulcorantes ni crema añadidos. Si no le gusta el café amargo, puede agregar leche de almendras o leche de soja.
La elaboración de una dieta para pacientes con hepatitis no tiene por qué ser difícil. La clave es asegurarse de mantenerse alejado de todos los tabúes y de seguir una dieta equilibrada. También consulte a su médico o nutricionista para que pueda encontrar la dieta adecuada para usted.
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