Tabla de contenido:
- La relación entre el estrés y la conducta alimentaria.
- ¿Cómo puede el estrés cambiar su conducta alimentaria?
- La respuesta del cuerpo al estrés agudo
- La respuesta del cuerpo al estrés crónico
- El estrés también puede afectar las opciones de alimentación
- Conclusión
¿Es usted el tipo de persona a la que le gusta comer cuando está estresado, o simplemente pierde el apetito cuando tiene muchos pensamientos? De hecho, el comportamiento alimentario cuando está estresado puede cambiar de muchas maneras. Cada individuo tiene su propia forma de responder al estrés que experimenta. Sin embargo, la mayoría de las personas responden al estrés comiendo más de lo habitual. ¿Como paso?
La relación entre el estrés y la conducta alimentaria.
Muchas investigaciones han demostrado un vínculo entre el estrés y la dieta. En momentos de estrés, las personas suelen buscar alimentos con alto contenido de calorías o grasas. De hecho, cuando está estresado, su cuerpo también puede almacenar más grasa. Por lo tanto, el estrés, el aumento de la ingesta de alimentos y la acumulación de grasa pueden provocar sobrepeso.
Muchos adultos informan que son el tipo de personas que comen cuando están estresados, también conocido como comer más o comer más alimentos poco saludables cuando se sienten estresados. Según él, un comportamiento alimentario como este lo hace más capaz de lidiar con el estrés que siente. Otros también informaron comer para ayudar a controlar el estrés. Aparentemente, el estrés es muy influyente en su comportamiento alimentario, desde su apetito por comer, la cantidad de alimentos que toma, hasta sus elecciones de alimentos.
El estrés puede alterar el equilibrio del cuerpo. Por lo tanto, el cuerpo reaccionará al estrés para restablecer su equilibrio produciendo una respuesta fisiológica. Uno de los equilibrios del cuerpo que se altera cuando está estresado es la fisiología del cuerpo que está relacionada con la ingesta de alimentos.
¿Cómo puede el estrés cambiar su conducta alimentaria?
La conducta alimentaria de una persona puede cambiar en respuesta al estrés. Esto depende de cuánto estrés esté sintiendo. Hay dos tipos de estrés, a saber:
- Estrés agudo, donde el estrés es transitorio, por un corto período de tiempo. Por ejemplo, estrés debido a la congestión en la carretera. Puede manejar fácilmente este estrés.
- Estrés crónico, cuando tiene un gran problema que concierne a su vida y es más difícil de manejar para usted. Este estrés puede durar más.
La respuesta del cuerpo al estrés agudo
Cuando experimenta estrés agudo, la parte medular del cerebro indica la liberación de varias hormonas del estrés, como la epinefrina (adrenalina) y la noradrenalina (noradrenalina) de las glándulas suprarrenales. Estas hormonas desencadenan una respuesta de "lucha o huida", como un aumento de la frecuencia cardíaca, la respiración, la descomposición de grasas y carbohidratos y la presión arterial. Al mismo tiempo, el cuerpo ralentiza sus actividades fisiológicas, como el flujo sanguíneo al sistema digestivo, el apetito y la ingesta de alimentos. Por lo tanto, en momentos de estrés agudo, es más probable que pierda el apetito.
La respuesta del cuerpo al estrés crónico
Cuando su cuerpo está estresado crónicamente, el hipotálamo (el centro del cerebro que controla el estrés) ordena a la glándula pituitaria que libere la hormona adenocorticotropina (ACTH) hacia la corteza suprarrenal. Si el estrés crónico es severo y dura lo suficiente, puede hacer que aumente la hormona cortisol, lo que estimula el apetito durante los períodos de recuperación del estrés crónico. Por tanto, en una persona con estrés severo aumentará su apetito para que coma más, verá la comida como un objeto que puede darle paz.
El cortisol con la ayuda de la insulina (con niveles más altos) también puede activar la enzima lipoproteína lipasa e inhibir la descomposición de los triglicéridos que pueden causar más reservas de grasa. Se ha demostrado que el estrés crónico aumenta la acumulación de grasa abdominal en las mujeres. Entonces, cuando está estresado crónicamente, es más probable que su cuerpo almacene más grasa, además de su mayor apetito. Por lo tanto, su aumento de peso u obesidad lo eclipsarán.
El estrés también puede afectar las opciones de alimentación
El estrés también parece influir en sus elecciones de alimentación. En momentos de estrés, es más probable que elija alimentos con un alto contenido calórico, por lo que esto también puede contribuir al aumento de peso en momentos de estrés. Los alimentos con alto contenido de grasa y / o azúcar pueden proporcionar un placer especial a las personas que están lidiando con el estrés.
Los altos niveles de la hormona cortisol combinados con altos niveles de insulina pueden influir en esta elección dietética. Otros estudios han demostrado que la grelina (la hormona que desencadena el hambre) puede causar esto. Otra teoría también sugiere que la grasa y el azúcar parecen tener un efecto que puede inhibir la actividad de las partes del cerebro que producen y procesan el estrés.
Conclusión
Entonces, el estrés puede afectar su comportamiento alimentario de dos maneras. Una minoría de ustedes puede perder el apetito cuando se encuentra bajo estrés durante un período corto de tiempo. Mientras tanto, la mayoría de las personas responderán al estrés aumentando su ingesta de alimentos durante el estrés severo.
La investigación de Dallman (2005) muestra que las personas con sobrepeso tienden a comer más cuando están bajo estrés crónico que las personas con peso normal o bajo. Otra investigación ha demostrado que las personas que hacen dieta o que se abstienen de comer con frecuencia tienen más probabilidades de comer más cuando están estresadas que las personas que no hacen dieta o no limitan su ingesta de alimentos.
