¿Por qué los alimentos modernos con alto contenido de calorías saben bien?

Las redes sociales facilitan la difusión de las tendencias alimentarias actuales. En masa, muchas personas han comenzado a ser pioneros en las empresas alimentarias modernas. Su buen sabor y atractivo aspecto hacen que muchas personas quieran probarlo. Sin embargo, detrás de todas las delicias y las tendencias alimentarias actuales, una alta ingesta de calorías y grasas atormenta al público.

¿Por qué la comida contemporánea es deliciosa pero rica en calorías?

Fuente: OZ Eating / Emily Boney

Las fotos de comida interesantes en las redes sociales hacen que mucha gente quiera probarlas. La mayoría de estos alimentos contemporáneos tienen un sabor delicioso, pero desafortunadamente contienen muchas calorías. Bueno, tenga cuidado con aquellos de ustedes que están manteniendo su peso, no lo coman con demasiada frecuencia.

Los alimentos actuales suelen contener muchas calorías y ciertamente no se incluyen en el grupo de alimentos saludables. Estas calorías pueden provenir del contenido de grasa o del alto contenido de azúcar en los alimentos. Sí, la grasa de los alimentos puede hacer que los alimentos sepan mejor.

Según una investigación de la revista Physiology and Behavior, la grasa tiene un sabor distintivo que hace que la comida sea más sabrosa. La investigación realizada por expertos de la Universidad de Purdue también explica que los alimentos grasos tienen mejor sabor que los alimentos sin grasa. Los alimentos que no contienen grasa o que contienen solo un poco de grasa generalmente no tienen un sabor fuerte, incluso tienden a ser insípidos.

Entonces, la presencia de grasa en los alimentos es lo que hace que el plato golpes Te vuelves alto en calorías. La grasa es la mayor fuente de calorías. Un gramo de grasa puede aportar unas 9 calorías. Esta cantidad es más alta que los carbohidratos y las proteínas que solo pueden proporcionar 4 calorías de energía para el cuerpo.

Grasa en comida deliciosa

Fuente: HapsKitchen.com

Hay varios componentes en la grasa que hacen que los alimentos sean más sabrosos. Estos componentes cambian el aroma y la textura, para que la comida sepa mejor.

1. El olor a comida

La grasa en los alimentos puede ayudar a su cuerpo a disolver y concentrar el sabor y el aroma de los alimentos para que pueda disfrutar más el sabor de los alimentos. Los productos químicos se liberan al aire por el calor de la cocción, por lo que puede oler los alimentos primero. Incluso antes de comerlo, puede adivinar que debe estar delicioso.

2. La textura de la comida

Los alimentos grasos tienen una textura distintiva. Por ejemplo, el queso que se derrite en la boca crea una sensación agradable en la boca. Además, la grasa también ayuda a que la sal y otros condimentos de los alimentos tengan un sabor y un sabor más uniformes.

La presencia de grasa en su dieta también puede hacer que se sienta satisfecho más rápido. Sí, porque la grasa es capaz de aportar más energía al organismo. Esto luego hace que el cerebro libere hormonas que lo hacen sentir satisfecho después de comer.

Esta sensación de satisfacción también puede dejar una impresión agradable en la comida después de comer. Por lo tanto, no se sorprenda si muchos de ustedes prefieren alimentos grasos como el pollo frito., martabak, albóndigas con tetelan y otros en comparación con alimentos saludables sin grasa.