¿Cuál es el límite máximo para comer sal en un día?

En un día, ¿cuánta sal consume? De hecho, los alimentos salados y salados son deliciosos y deliciosos, pero ¿sabías que comer demasiada sal puede causar diversas enfermedades crónicas? Incluso puede culpar a todos esos alimentos salados por hacer que la grasa en el cuerpo se acumule aún más.

Muchas personas no se dan cuenta de que han ingerido mucha sal, aunque la ingesta de sal debería limitarse en un día. Entonces, ¿cuál es el límite máximo de comer buena sal en un día?

El límite máximo para comer sal saludable en un día.

Según la OMS, el límite máximo de ingesta de sal en un día es de 1 cucharada o el equivalente a 6 gramos. Estas condiciones son si usted está sano y no tiene antecedentes de presión arterial alta o enfermedad crónica. Solo para personas sanas, todavía se recomienda consumir menos del límite máximo o 6 gramos de sal debido a sus altos niveles de sodio, que rondan los 2300 mg.

Cantidad de sal para comer si tiene una enfermedad crónica

Si tiene una enfermedad como enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular o diabetes mellitus, debe adoptar una dieta baja en sal. Esta dieta tiene como objetivo controlar la presión arterial y prevenir la acumulación de líquido (edema) que a menudo ocurre en pacientes con enfermedades crónicas. Existen varias dietas bajas en sal que se pueden adaptar a su condición actual:

1. Dieta baja en sal I

En esta dieta ya no se le permite agregar sal a su dieta. Porque la ingesta permitida de sodio es de alrededor de 200-400 mg, mientras que el sodio también se encuentra en los alimentos que consume. La dieta de sal I se aplica si una persona tiene la presión arterial muy alta y está experimentando hinchazón del cuerpo.

2. Dieta baja en sal II

Si aplica esta dieta, solo puede comer un cuarto de cucharadita de sal, o el equivalente a 1 gramo de sal. La dieta baja en sal II se usa para pacientes que tienen hinchazón del cuerpo pero su presión arterial no es demasiado alta.

3. Dieta baja en sal III

Esta dieta le permite agregar aproximadamente media cucharadita de sal por día y solo se hace si tiene presión arterial levemente alta.

Para saber qué dieta es la adecuada para usted, debe consultarla y consultar a un nutricionista.

¿Por qué el consumo de grandes cantidades de sal aumenta la presión arterial?

Como ve, en la sal hay una sustancia mineral llamada sodio. de hecho, muchos alimentos contienen sodio, no solo sal. Pero, de hecho, la mayor cantidad de sodio se encuentra en la sal.

El cuerpo necesita sodio para mantener el equilibrio de electrolitos y líquidos. La falta de sodio interrumpirá todas las funciones de los órganos, porque básicamente el sodio es necesario en todas las actividades que realiza el cuerpo.

Sin embargo, el sodio puede ser un "arma de señor" cuando se consume en grandes cantidades. Cuando ingiera alimentos con alto contenido de sal, el cuerpo absorberá inmediatamente el sodio y entrará en el torrente sanguíneo. Debido a sus propiedades de retención de agua, el sodio puede hacer que se adhiera más líquido al cuerpo, lo que requiere que el corazón bombee más fuerte para empujar la sangre alrededor del cuerpo. Esto luego hace que su presión arterial aumente.

¿Cuánto sodio contiene la sal?

Según datos de la Asociación Estadounidense del Corazón, aquí está la cantidad de sodio según la cantidad de sal por cucharadita:

Un cuarto de cucharadita de sal contiene 575 mg de sodio.
Media cucharadita de sal contiene 1150 mg de sodio.
Tres cuartos de una cucharadita de sal contienen 1725 mg de sodio.
Una cucharadita de sal contiene 2300 mg de sodio.

Por lo tanto, las personas sanas no deben exceder una cucharadita de sal en un día, ya que aumenta el riesgo de sufrir diversas enfermedades cardíacas.