¿Es el yogur griego más saludable que el yogur normal?

Bien yogur griego y el yogur regular en forma sin sabor, sin grasa o bajo en grasa, puede ser una opción de su dieta saludable. Ambos contienen proteínas, calcio y probióticos. Sin embargo, ¿cuál es más saludable? La siguiente es una comparación del contenido nutricional entre los dos tipos de yogur.

Contenido nutricional de yogur griego vs yogur natural

Proteína

yogur griego contiene alto contenido de proteínas, lo que ayuda a mejorar la salud corporal En 6 onzas yogur griego contiene de 15 a 20 gramos de proteína, esta cantidad es igual a 2 a 3 onzas de carne magra. Es por eso que este tipo de yogur es a menudo la elección de los vegetarianos para reemplazar las proteínas de la carne.

Compare eso con el yogur regular que solo produce 9 gramos de proteína, lo que significa que le permite tener hambre más rápido.

Carbohidrato

yogur griego es una de las opciones de alimentos más saludables para una dieta baja en carbohidratos. Contenido el azúcar es más bajo (alrededor de 5-8 gramos, en comparación con 12 gramos o más) que el yogur normal, pero aún tiene altos niveles de vitaminas y minerales.

yogur griego no contiene algo de azúcar de la leche y lactosa, lo que hace que este yogur sea menos probable que moleste a aquellos de ustedes que son intolerantes a la lactosa (intolerantes a la lactosa). Sin embargo, ambos yogures contienen grandes cantidades de carbohidratos cuando se fermentan con azúcar u otros edulcorantes.

Sodio

Una porción yogur griego contiene un promedio de 50 miligramos de sodio, que es solo la mitad de la cantidad de yogur regular. Este bajo contenido de sodio es bueno, porque demasiado puede elevar la presión arterial y aumentar el riesgo de otros problemas cardíacos.

Entonces, ¿es mejor comer yogur griego o yogur natural?

Popularidad yogur griego ha saltado en los últimos años, y con razón. GRAMO.hedor yogur textura gruesa, cremoso, y agrio porque pasa por el proceso de filtrado de fermentación.

Si consumes gramohedor yogur ese llanuratambién conocido como sin sabor, el contenido de azúcar es más bajo que el del yogur normal. Sin embargo, el yogur regular tiene el doble de contenido mineral que el calcio para fortalecer los huesos. yogur griego. yogur griego también suele ser más caro que el yogur normal porque se utiliza más leche en su fabricación.

Luego también está el impacto ambiental del efecto residual de la fermentación de producción. yogur griego. Cuando se filtra el yogur, el residuo fermentado de la leche (también llamado residuo de fermentación "amargo" debido a su bajo pH) queda. La fermentación restante se puede vender a los agricultores o ganaderos como alimento adicional para el ganado, y también se puede utilizar como fertilizante para el suelo e incluso se puede transformar en una fuente de energía eléctrica.

Pero debido a la producción yogur griego ha aumentado considerablemente en los últimos años, existe la preocupación de que los agricultores no puedan hacer frente al exceso de fermentación residual producido.

El yogur puede ser una opción saludable, lo que elija, ya sea griego o lo habitual. Ambos contienen proteínas, calcio y probióticos. Elija yogur natural bajo en grasa o sin grasa. Si desea un poco de dulzura, agregue fruta fresca o una cucharadita de miel.