Tabla de contenido:
- ¿Cuáles son los alimentos que son buenos para la salud ocular?
- 1. Zanahorias
- 2. Vegetales verdes
- 3. Frutas
- 4. Pescado
- 5. Huevos
- 6. Nueces y semillas
El ojo es uno de los órganos más importantes del cuerpo humano y juega un papel importante en nuestra visión. Por lo tanto, el mantenimiento de la salud ocular debe ser realizado por todos por el bien de la calidad de la visión que siempre se mantiene. Si lleva un estilo de vida saludable, incluido el consumo de alimentos que sean buenos para la salud ocular, evitará varios riesgos de trastornos oculares. ¿Qué tipo de alimentos se recomiendan?
¿Cuáles son los alimentos que son buenos para la salud ocular?
Cuando escuche sobre alimentos que son saludables para sus ojos, puede pensar inmediatamente en zanahorias y vitamina A en su cabeza. De hecho, existen muchos tipos de vitaminas y minerales naturales que también son beneficiosos para la vista, y todos ellos están contenidos en varios tipos de verduras y frutas.
Entonces, ¿cuáles son los nutrientes necesarios para mantener la salud ocular? Básicamente, se pueden evitar diversos trastornos y problemas oculares comiendo alimentos ricos en antioxidantes. Los antioxidantes mismos pueden consistir en varios tipos de vitaminas y minerales.
A continuación, se muestran algunos ejemplos de los tipos de antioxidantes que necesita el ojo:
- luteína
- zeaxantina
- vitaminas A, C y E.
- Betacaroteno
- ácidos grasos omega-3
- zinc
Bueno, es muy recomendable que tengas una dieta que consista en una variedad de nutrientes balanceados. Puede combinar varios tipos de alimentos en una ración. Además, debes empezar a reducir el consumo de alimentos que contienen grasas saturadas, alimentos enlatados, alimentos listos para consumir y aquellos que contienen demasiada azúcar.
¿Cuáles son algunos ejemplos de alimentos ricos en antioxidantes y beneficiosos para la salud ocular? A continuación, se muestran algunos ejemplos recomendados:
1. Zanahorias
No parece nada completo hablar de alimentos saludables para la vista sin mencionar las zanahorias. Sí, las zanahorias son conocidas desde hace mucho tiempo por sus beneficios para la salud ocular. ¿Cuáles son los nutrientes de las zanahorias?
Las zanahorias contienen betacaroteno, que es un tipo de vitamina A que ayuda a mantener la retina sana y otras funciones oculares. El betacaroteno también hace que este color vegetal sea naranja. Debido a su función para la salud ocular, las zanahorias son un alimento importante para niños y adultos.
Puede servirlo como sopa o triturarlo como una papilla para despertar el apetito del niño, porque a los niños a veces les resulta difícil que les gusten las zanahorias. Incluso no solo los niños, los adultos son reacios a comerlos sin otros alimentos. Por lo tanto, puede intentar mezclar zanahorias con sus otros alimentos, como ensaladas, sopas, verduras salteadas o incluso usarlas como una mezcla para la masa de pasteles.
2. Vegetales verdes
Otro alimento que no es menos importante para la salud ocular son los vegetales verdes. En los vegetales verdes, hay luteína y zeaxantina, que son tipos de antioxidantes que también se encuentran en otros tipos de alimentos.
Los vegetales verdes contienen luteína y zeaxantina. En las plantas, la luteína y la zeaxantina absorben el exceso de energía lumínica para prevenir el daño a las plantas debido a la exposición al sol. Estas dos sustancias se pueden encontrar en vegetales amarillos y rojos, pero también se encuentran en vegetales verdes.
La siguiente es evidencia de que la luteína y la zeaxantina pueden prevenir el daño ocular:
- Investigación publicada en Nutrición y metabolismo encontraron que los suplementos que contienen meso-zeaxantina, luteína y zeaxantina eran efectivos para aumentar la agudeza óptica y el pigmento macular. Los pigmentos maculares son importantes porque brindan protección contra la formación de degeneración macular. La degeneración macular es una enfermedad ocular que puede causar pérdida de la visión debido al crecimiento de vasos sanguíneos debajo de la retina.
- Estudio publicado en Revista de Oftalmología demostró que los altos niveles de luteína y zeaxantina que se encuentran en los alimentos pueden reducir la incidencia de daño ocular por exposición a la radiación lumínica luz azul, cataratas, retinopatía y protege las células y tejidos de la retina del ojo.
Entonces, ¿dónde se puede obtener suficiente ingesta de luteína y zeaxantina? Estos son los tipos de vegetales verdes que son ricos en estos dos antioxidantes:
- brócoli
- Espinacas
- col rizada
- lechuga
- habas largas
- calabacín
3. Frutas
No solo las verduras, la fruta también es un alimento con una alta fuente de vitaminas y antioxidantes que son buenos para la vista. Si desea mantener la calidad de su visión, las frutas son la elección correcta porque contienen vitaminas A y C que son útiles para la salud ocular.
Las naranjas, limones, limas y toronjas pertenecen al grupo de los cítricos, y estas frutas son ricas en vitamina C. También puedes encontrar vitamina C en las fresas. Esta vitamina es un poderoso antioxidante, que forma y maneja el tejido conectivo, uno de los cuales es el colágeno, que se encuentra en la córnea del ojo. Su función es la misma para reducir el riesgo de cataratas y degeneración macular.
Mientras tanto, la vitamina A en la fruta es igualmente importante para mantener la salud ocular. El papel de la vitamina A es mejorar la función de la retina, la córnea y mantener el ojo húmedo. Según el sitio web de la Academia Estadounidense de Oftalmología, se estima que hay entre 250.000 y 500.000 niños en el mundo que experimentan ceguera cada año debido a la deficiencia de vitamina A.
Al igual que las zanahorias, la vitamina A se encuentra en las frutas naranjas, como la calabaza, el mango y la papaya.
4. Pescado
El pescado también se incluye en la dieta que es muy recomendable para mantener la salud ocular porque contiene ácidos grasos omega-3. No siempre la grasa tiene un efecto negativo en el cuerpo. De hecho, los ácidos grasos omega-3 desempeñan un papel en el mantenimiento de un cuerpo sano, incluida la salud de los ojos.
Los beneficios de los ácidos grasos omega-3 incluyen estimular el sistema inmunológico, nutrir las células y mantener el sistema nervioso en el cuerpo. Además, los omega-3 también son buenos para la función lagrimal, por lo que evita el riesgo de sequedad en los ojos.
Los tipos de pescado que son ricos en ácidos grasos omega-3 incluyen el salmón, el atún, la caballa, el fletán y el pescado salado.
5. Huevos
Otro tipo de alimento beneficioso para la salud ocular son los huevos. Las yemas de huevo son ricas en vitamina A, luteína, zeaxantina y zinc.
El zinc es un mineral que es útil para mantener la salud de la retina, así como para proteger sus ojos del daño causado por la exposición excesiva a la luz.
Bueno, los huevos están incluidos en los ingredientes alimentarios que se encuentran con mayor frecuencia en nuestro menú diario. La forma de comerlo también varía mucho. Puede hervir huevos, freírlos y mezclarlos con otros alimentos.
6. Nueces y semillas
El alto contenido de ácidos grasos omega-3 y vitamina E en las nueces y semillas las clasifica como alimentos beneficiosos para la salud ocular.
La vitamina E puede proteger las células de los ojos de los radicales libres que causan daño. Los radicales libres pueden irritar el tejido ocular sano. Cuando esto sucede, aumenta el riesgo de degeneración macular.
Además, esta vitamina puede ralentizar la formación de cataratas. Un estudio de Oftalmología JAMA mencionó que había un resultado claro de un riesgo reducido de cataratas en los participantes que consumían una ingesta alta de vitamina E.
Puede obtener vitamina E de las almendras, las avellanas, la soja, el maní, las semillas de girasol y los cereales.
Entonces, esas son las opciones de alimentos que debe consumir para mantener la salud ocular. Sin embargo, una dieta saludable también debe estar respaldada por un estilo de vida saludable.
Además de consumir la línea de alimentos anterior, también debe realizar exámenes oculares regulares, lo que reduce el tiempo frente a la pantalla artilugio y televisión, y pasar mucho tiempo al aire libre.
