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¿Cuál es tu tipo de pescado favorito? De los muchos tipos de pescado que se venden en el mercado, el chano es uno de los pescados más buscados gracias a su delicioso sabor y es fácil de procesar en varios platos deliciosos. Desafortunadamente, no mucha gente conoce los beneficios del choclo. Si eres uno de ellos, asegúrate de consultar las siguientes reseñas, ¡sí!
Contenido nutricional del choclo
Aparte de la carne y el pollo, el pescado también contiene una cantidad indiscutible de proteínas. Uno de ellos es el choclo crudo que contiene 20 gramos de proteína. No solo eso, 100 gramos de choclo también contienen 4.8 gramos de grasa y 123 calorías de energía.
Curiosamente, una gran cantidad de otros nutrientes también complementan el contenido de sabalo, como:
- Calcio: 20 miligramos (mg)
- Fósforo: 150 mg
- Hierro: 2 mg
- Sodio: 67 mg
- Potasio: 271,1 mg
- Vitamina A: 45 microgramos (mcg)
- Vitamina B1: 0,05 mg
- Vitamina B2: 0,2 mg
Para ustedes, fanáticos del sabalo presto, estén orgullosos porque el pescado procesado no es menos nutritivo. Al comer 100 gramos de chano presto, obtendrá:
- Energía: 296 calorías
- Proteína: 17,1 gramos
- Grasa: 20,3 gramos
- Carbohidratos: 11,3 gramos
- Calcio: 1.422 mg
- Fósforo: 659 mg
- Hierro: 1,9 mg
Al igual que la nutrición del choclo crudo, comer choclo presto también aporta una cantidad de vitamina A, vitamina B1 e incluso vitamina C.
¿Cuáles son los beneficios del choclo?
Al ver tantos nutrientes en él, por supuesto, los beneficios más importantes del choclo que puede obtener son varios de estos nutrientes. Pero no solo eso, la mayoría de los sabalotes generalmente se procesan con presto, lo que permite a la audiencia comer todas las partes del cuerpo del pez.
Sin excepción, los huesos también se vuelven blandos para que se puedan comer con carne de pescado. Citando de la página de CNN Indonesia, el profesor Ahmad Sulaeman, un nutricionista del Instituto Agrícola de Bogor (IPB), dijo que el chano tiene una nutrición extraordinaria, incluido su contenido de proteínas.
Según él, esto se debe al proceso de cocción del sabalo a través del presto, que permite comer todas las partes del cuerpo del pescado, excepto el estómago y las branquias que se han extraído previamente.
Como probablemente ya sepa, los huesos del choclo son ricos en calcio, que es bueno para mantener la función de los huesos y los dientes. Por eso, al participar, aportará algo de calcio al organismo. Otros beneficios del choclo se observan por su contenido nutricional, como las vitaminas A, B y C, que son importantes para mantener la visión y la función inmunológica.
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