Tabla de contenido:
- El efecto en el cuerpo si nunca comes carne.
- 1. Deficiencia de proteínas
- 2. Pérdida de cabello
- 3. Se reduce la densidad ósea
- 4. Falta de energía
- 5. Deficiencia de vitamina B12
La carne es una de las mejores fuentes de proteínas, grasas, vitaminas y minerales para el cuerpo. Sin embargo, no pocos evitan su consumo porque piensan que una dieta sin carne es más saludable. Sin embargo, ¿qué le pasa a tu cuerpo si nunca comes carne?
El efecto en el cuerpo si nunca comes carne.
Citando a Qi Sun, MD, profesor asistente de nutrición en Harvard T.H. Chan School of Public Health, seguir una dieta vegetariana en realidad no es dañino para el cuerpo. Una dieta sin carne puede incluso reducir el riesgo de contraer una serie de enfermedades.
Sin embargo, hay nutrientes que se encuentran solo en la carne. Algunos de estos nutrientes incluyen vitamina B12, creatinina, carnosina, taurina y hierro hemo.
Algunos productos a base de plantas tienen sustitutos nutricionales, pero no son suficientes para satisfacer sus necesidades.
El efecto secundario de no comer nunca carne suele ocurrir cuando se le priva gravemente de cierto tipo de nutriente. Algunos de los efectos que ocurren en el cuerpo incluyen:
1. Deficiencia de proteínas
Los alimentos vegetales como nueces, semillas, champiñones e incluso carne hecha con gluten son en realidad buenas fuentes de proteínas.
Sin embargo, debes comerlo en la cantidad adecuada para que al cuerpo no le falten proteínas. Incluso una deficiencia de proteínas leve puede causar una serie de problemas de salud.
Por ejemplo, debilidad muscular, disminución de la presión arterial y la frecuencia cardíaca, anemia, trastornos hepáticos y absorción deficiente de vitaminas y minerales.
2. Pérdida de cabello
Además de la deficiencia de proteínas, las personas que nunca comen carne también corren el riesgo de sufrir deficiencia de hierro, vitaminas B y zinc.
Todos estos nutrientes son esenciales para el crecimiento del cabello. La falta de ingesta puede provocar la caída del cabello.
El hierro está disponible en las verduras de hoja verde y los frijoles secos. Desafortunadamente, la absorción de hierro de fuentes vegetales es más difícil que la de la carne.
Es por eso que las personas que siguen una dieta vegana suelen necesitar suplementos de hierro.
3. Se reduce la densidad ósea
Si nunca come carne, es posible que sus huesos no obtengan suficientes vitaminas y minerales que necesitan para mantener su densidad.
De hecho, sus huesos también corren el riesgo de disminuir la densidad a medida que envejece.
Un estudio encontró que las personas que hacen dieta vegetariana tenían un 4% menos de densidad ósea que las personas que comían carne.
Las personas que hacen dieta vegana tienen una densidad ósea aún más baja, un 6% más baja de lo que deberían.
4. Falta de energía
La energía de la carne proviene de las proteínas y las grasas. Comer carne te proporcionará la energía que necesitas para estar activo y realizar funciones corporales. Además, es más fácil que se sienta lleno después de comer carne.
Por otro lado, las verduras son alimentos con poco contenido energético. Para evitar la falta de energía en el cuerpo, debe comer muchas verduras y alimentos vegetales que puedan aportar energía.
5. Deficiencia de vitamina B12
El cuerpo necesita vitamina B12 para producir glóbulos rojos y mantener el sistema nervioso. Las personas que nunca comen carne corren el riesgo de sufrir deficiencia de vitamina B12 porque esta vitamina solo se puede obtener a través de alimentos y suplementos.
Los síntomas de la deficiencia de vitamina B12 incluyen fatiga, dificultad para concentrarse, alteraciones del equilibrio y entumecimiento y sensación de hormigueo en las extremidades. También tiene un mayor riesgo de desarrollar anemia si tiene deficiencia de esta vitamina.
Una dieta sin carne lo privará de varios nutrientes importantes. Como resultado, su cuerpo puede experimentar problemas de salud acompañados de un mayor riesgo de contraer una serie de enfermedades.
Sin embargo, una dieta vegetariana o vegana no es necesariamente un peligro para la salud siempre que pueda satisfacer las necesidades nutricionales de los suplementos.
No olvides que también debes hacerte un chequeo regular para detectar ciertas deficiencias nutricionales.
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