Los beneficios inesperados de los tomates para la salud corporal

Si te gusta comer tomates crudos o cocidos, como salsa para pasta, por ejemplo, debes ceñirte a este hábito. ¿Por qué? La razón es que se cree que la fruta que a menudo se confunde con una verdura tiene muchos ingredientes que tienen un impacto positivo en la salud. ¿Curioso? Estos son algunos de los beneficios de la fruta que tiene un nombre latino. Solanum lycopersicumpara tu salud.

Beneficios para la salud de los tomates

Los beneficios de los tomates como fruta o verdura siguen siendo motivo de confusión y las respuestas que obtenga incluso variarán dependiendo de a quién les pregunte.

Según lo informado por National Geographic, considerando su existencia en la ley tributaria sobre el costo de los bienes importados, los tomates son un tipo de hortaliza. Sin embargo, según la forma en que se cultivan los tomates, es probable que obtenga una respuesta diferente si le pregunta a un botánico.

Pero, por supuesto, este estado no afecta los beneficios para la salud de los tomates.

1. Salud del corazón

Al cortar un tomate, notará que la forma de la rodaja se asemeja a las cámaras del corazón. Bueno, resulta que el contenido de los tomates también puede mantener la salud del corazón. Se cree que algunos de los ingredientes de la fruta roja tienen un impacto positivo en la salud del corazón, entre ellos:

Licopeno. Según una revisión de varios estudios publicados en Current Medicinal Chemistry, existe una relación positiva entre el licopeno y la salud del corazón. Se cree que las características del licopeno a la grasa pueden superar la ruptura de los enlaces de grasa en la sangre y controlar los niveles excesivos de grasa en la sangre, lo que puede provocar la obstrucción de los vasos sanguíneos (aterosclerosis). Varios estudios también han demostrado que el licopeno tiene la capacidad de reducir los niveles de colesterol malo y triglicéridos en el cuerpo.

Betacaroteno. Un estudio publicado en el Journal of Nutrition reveló que los hombres que consumían un alto contenido de betacaroteno pudieron reducir sus posibilidades de desarrollar síndrome metabólico. El síndrome metabólico es un trastorno de los procesos metabólicos en su cuerpo que se caracteriza por presión arterial alta, azúcar en sangre alta, niveles altos de azúcar en sangre y una circunferencia de cintura grande.

Vitamina C. Un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition a 100.000 participantes logró revelar que los niveles altos de vitamina C en el plasma sanguíneo pueden reducir las posibilidades de que una persona desarrolle una enfermedad cardíaca.

2. Salud ósea

Además de tener un impacto positivo en la salud del corazón, el licopeno también es beneficioso para la salud ósea. Un estudio publicado en el Journal of Bone and Mineral Research reveló con éxito que los altos niveles de licopeno en esta fruta pueden reducir la posibilidad de que una persona sufra una fractura. Por lo que se puede concluir que uno de los beneficios de los tomates es que pueden prevenir el desarrollo de osteoporosis en el organismo de una persona.

3. Salud ocular

La presencia de betacaroteno en los tomates, además de aportar beneficios para la salud del corazón, también es capaz de mantener la salud de tus ojos. Esto se debe a que cuando se digiere, el betacaroteno se convertirá en vitamina A. Además, esta fruta también contiene vitamina A, lo que hace que esta fruta roja sea más rica en vitamina A.

Los beneficios de esta fruta también están respaldados por un estudio realizado por el Instituto Linus Pauling que reveló que los alimentos ricos en vitamina A pueden aumentar la productividad de la retina, especialmente en condiciones de poca iluminación y en la interpretación de colores y mejorar el desarrollo de los ojos.

4. Mantener una piel sana

Un estudio de 2011 del Reino Unido descubrió que una combinación de pasta de tomate y aceite de oliva puede proteger su piel del daño solar y promover la producción de procolágeno. Como es bien sabido, el colágeno es una sustancia natural que aporta estructura a la piel y la vuelve firme y juvenil.

5. Ayuda a superar el estreñimiento

Comer alimentos con alto contenido de agua y fibra, como los tomates, puede ayudar a humectar y favorecer las evacuaciones intestinales normales. Esta fruta también se usa a menudo como laxante.

6. Bueno para comer durante el embarazo

Es muy importante cumplir con la ingesta adecuada de folato antes y durante el embarazo. La función del folato en sí se utiliza para el crecimiento de las células del bebé y el ADN en el útero.

El ácido fólico es una forma sintética de folato. Está disponible en suplementos, pero también se puede obtener de forma natural a partir de los beneficios de los tomates.

7. Incrementar la fertilidad masculina

Según un informe publicado por la Clínica Cleveland en Ohio, el contenido de los tomates puede afectar la fertilidad masculina. ¿Cómo afectó?

Verá, el licopeno es un ingrediente de una fruta llamada latín Solanum lycopersicum se cree que aumenta la fertilidad masculina. El licopeno también es una sustancia formadora de carotenoides, que es un antioxidante que le da a los tomates su color brillante.

Los antioxidantes en los tomates pueden evitar los radicales libres que ingresan al cuerpo debido al consumo de alimentos no saludables. Lentamente, si el cuerpo come a menudo alimentos poco saludables, la grasa y las calorías se acumulan. Donde esto puede reducir la calidad del esperma.

En ese estudio, se encontró que el licopeno en esta fruta puede aumentar el número y aumentar el recuento de espermatozoides hasta en un 70 por ciento. Cuando el licopeno ingresa al cuerpo, el cuerpo absorberá entre el 20 y el 30 por ciento del licopeno total que ingrese.

El licopeno se propagará a varias partes del cuerpo. Una de las partes que más licopeno recibe son los testículos, donde se produce el esperma.

¿Cómo elegir un buen tomate?

Puede elegir tomates frescos con apariencia de fruta regordeta, piel suave y colores brillantes. Busque frutas de color rojo, naranja o verde.

Además de la fruta fresca, también puedes comprar tomates enlatados, pasta de tomate, salsas o incluso secos. Tenga en cuenta que estos productos procesados generalmente contienen más sodio para conservar la fruta en sí.