Tabla de contenido:
- Función del selenio y efectos de la deficiencia de selenio
- 1. Ayudar a la función cognitiva del cerebro
- 2. Ayuda al sistema inmunológico
- 3. Importante para el metabolismo de la hormona tiroidea y la síntesis de ADN
- ¿Cómo satisface las necesidades de selenio?
- ¿Cuánto selenio necesita el cuerpo?
Tal vez no se dé cuenta de que su cuerpo necesita minerales, uno de los cuales es el selenio. Este mineral puede ser producido por el cuerpo, pero también puede obtenerse de los alimentos.
El selenio es un mineral que el cuerpo necesita, como las vitaminas y otros minerales, a saber, calcio y hierro, pero en cantidades más pequeñas. El cuerpo produce naturalmente este mineral y se puede encontrar en abundancia en el músculo esquelético. Sin embargo, también puede obtener este mineral de una variedad de alimentos.
Función del selenio y efectos de la deficiencia de selenio
La función del selenio para el organismo está íntimamente relacionada con los efectos de esta deficiencia mineral, sobre todo para prevenir diversas enfermedades. Las siguientes funciones y efectos si el cuerpo tiene deficiencia de selenio.
1. Ayudar a la función cognitiva del cerebro
El cuerpo usa el selenio para producir enzimas llamadas selenoproteínas, incluidas las glutatión peroxidasas como antioxidante. Las moléculas de estas enzimas previenen el daño celular al convertir sustancias químicas como el peróxido de hidrógeno en sustancias inofensivas como el agua.
Si hay una deficiencia de este mineral en el cuerpo, por supuesto, la actividad antioxidante que protege las células también se altera, como el deterioro cognitivo en el cerebro o la mentalidad con la edad.
2. Ayuda al sistema inmunológico
En un informe de Healthline, la agencia reguladora de alimentos y medicamentos en los Estados Unidos, a saber, la FDA, en 2003 se llegó a la conclusión de que consumir selenio puede reducir el riesgo de desarrollar ciertos cánceres, así como prevenir que el VIH progrese a SIDA.
Esto está de acuerdo con la investigación realizada por el Instituto Linus Pauling. No hay mucha investigación sobre los efectos de los suplementos de selenio en personas con VIH. Un estudio encontró que los suplementos ayudaron a reducir las tasas de hospitalización entre las personas con VIH y otro encontró un efecto que tenía el selenio en la progresión del VIH.
Además, varios estudios también revelan la posibilidad de que el selenio pueda reducir el riesgo de aborto espontáneo y reducir el riesgo de bebés con asma. Aunque el selenio es muy importante para los humanos, no hay mucha evidencia que respalde esta afirmación.
3. Importante para el metabolismo de la hormona tiroidea y la síntesis de ADN
Muchos estudios han demostrado que las mujeres que tienen niveles más altos de selenio reducen el riesgo de problemas de tiroides. Sin embargo, esto no se ha probado en hombres. Además, la reparación del ADN que realiza el selenio previene el cáncer de próstata en los hombres.
Según algunos estudios, la deficiencia de selenio puede conducir a un mayor riesgo de cáncer de próstata. Un estudio encontró que las personas que consumían cantidades más altas de selenio, a 159 mcg al día, tenían un riesgo menor que aquellas que consumían 86 mcg de este mineral.
El uso de suplementos adicionales en personas con niveles bajos de selenio puede reducir el riesgo de cáncer de próstata. Sin embargo, un estudio del Instituto Nacional del Cáncer (NCI) encontró que para los hombres con niveles ya altos de selenio, la suplementación solo aumentaba las posibilidades de cáncer de próstata. Por lo tanto, debe tener cuidado con los suplementos de vitaminas y minerales.
Otra investigación también ha relacionado los niveles de selenio con el cáncer de pulmón. En un estudio de más de 9.000 hombres y mujeres en Finlandia, los niveles bajos de selenio se asociaron con un mayor riesgo de cáncer de pulmón.
¿Cómo satisface las necesidades de selenio?
El selenio es abundante en los alimentos. Sin embargo, la cantidad de selenio en las plantas también depende de los niveles de selenio en el suelo y el agua donde se cultiva la planta. Los siguientes son ejemplos de alimentos que contienen selenio.
- nuez de Brasil
- Camarón
- Cangrejo
- Salmón
- Arroz integral
- Huevo
- Pollo
- Ajo
- Espinacas
- Hongos shitake
¿Cuánto selenio necesita el cuerpo?
Según el índice de adecuación nutricional (RDA) del Ministerio de Salud, los niños menores de tres años necesitan de 5 a 17 mcg (microgramos) de selenio por día. Los niños de cuatro a 12 años necesitan 20 mcg de selenio por día.
Mientras tanto, los hombres y mujeres adultos necesitan 30 mcg de selenio por día. Si está embarazada, aumente sus necesidades diarias de selenio hasta 35 mcg. Luego, las madres lactantes necesitan 45 mcg de selenio por día.
Tenga cuidado, no debe tomar más de 400 mcg de selenio porque puede causar intoxicación. Los síntomas de intoxicación por selenio o selenosis incluyen pérdida de cabello, dolor abdominal, manchas blancas en las uñas y pueden causar daño tisular.
Por esta razón, si desea tomar suplementos para aumentar el contenido de selenio, primero debe consultar con su médico.
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